Chamado no nordeste como canjica nordestina, o curau tem sua origem na união de duas receitas, o pudim europeu e uma bebida densa dos tupis, que antigamente era utilizada em rituais. O próprio nome em Tupi já define sua origem, “minga'u”. Com um modo de preparo muito simples, qualquer pessoa pode fazer.
curau s.m. Papa de milho verde cozido com leite e açúcar, polvilhado com canela. Reg (Nordeste) Comida feita de carne salgada com... curral s.m. Área cercada para abrigo e recolha de gado.
Significado de Curau substantivo masculino Papa de milho verde cozido com leite e açúcar, polvilhado com canela. [Regionalismo: Nordeste] Comida feita de carne salgada com farinha de mandioca. [Regionalismo: Sergipe] Pessoa que deixa o sertão em razão da seca; retirante.
1 Lugar cercado em que se junta e recolhe o gado; estábulo, presépio, redil.
Currais é o plural de curral. O mesmo que: apriscos, cercadas, cercados, estábulos, redis.
Palavras que rimam com Curral:
Um curral é um cercado para confinar animais de criação ou gado. Pode ser construído de madeira, pedra ou pau-a-pique, coberto ou não.