Para Que Serve Casca De Laranja Cristalizada?

Veja aqui os benefícios da casca de laranja e várias sugestões de como usar a casca da fruta em prol da sua saúde e não desperdiçar mais nada.

6º. Com açúcar cristal e refinado

Dito isso, o material ainda alerta que, se a casca estiver com aparência apodrecida ou qualquer sinal de mofo, é melhor evitar a ingestão, pois nesses casos o consumo pode ser perigoso. Portanto, já sabe: escolha laranjas bem suculentas, novinhas e preferencialmente orgânicas.

Dica: uma alternativa a ferver as casquinhas de laranja tantas vezes consiste em, após cortá-las em tirinhas, deixá-las de molho em água por 1 noite na geladeira. No dia seguinte escorra essa água e ferva apenas uma vez na panela do jeito indicado acima.

Benefícios anedóticos da casca de laranja

Dica: você também saberá que o ponto pérola foi atingindo quando, ao levantar a colher, o açúcar escorre formando uma pequena bolinha na ponta da colher.

Ficou com vontade de saber como fazer esta receita de doce de casca de laranja cristalizada? Garanto que é bem simples! No caso segui uma receita antiga, pelo que o preparo é bem tradicional. Continue aqui no TudoReceitas para descobrir o passo a passo em fotos com dicas!

E agora para encerrar e muito bem a listinha da vez, uma opção que após ser caramelizada ainda irá a geladeira com a cobertura de chocolate, dando um toque super especial e deixando tudo ainda melhor e mais gostoso, simplesmente um arraso de receita e que não pode ser simplesmente esquecida.

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Após o passo anterior, desligue o fogo e transfira a casquinha cristalizada para uma assadeira limpa e seca. Espalhe bem e reserve em local fresco e seco até secar completamente (1-2 horas, dependendo da umidade do ambiente).

O efeito antioxidante da casca de laranja é perfeito para a pele. Os antioxidantes inibem a ação dos radicais livres, protegendo a pele. Além disso, a vitamina C e outros nutrientes ajudam a:

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Além de fortalecer o sistema imunológico, a casca de laranja tem um ótimo efeito anti-inflamatório conforme estudo de 2014 da revista Food Science and Human Wellness.

Uma variação que vai te surpreender e te satisfazer com o seu doce sabor, sendo uma escolha e tanto para te acompanhar no momento daquele cafezinho e com seu açúcar residual, também sendo bastante útil para adoçar seu chá ou café, e também vale mencionar que serve para colocar por cima de um bolo.

Segundo o Ministério da Saúde do Brasil, tanto as cascas quanto as sementes geralmente possuem os mesmos nutrientes do alimento em si, além de ainda serem fontes de fibras. E a casca de laranja, é claro, é uma ótima fonte de vitamina C e antioxidantes.

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No momento de refazer o processo da fervura das cascas na água, troque sempre por água limpa e utilize 45g de açúcar para cada laranja do preparo da sua sobremesa. Caso deseje, também pode fazer com a casca do limão, sendo metade do açúcar utilizado para as laranjas (no caso dos limões).

Preparou uma receita de laranja e sobraram cascas de laranja? Não desperdice esse alimento, ele pode render uma deliciosa casquinha de laranja cristalizada!

7º. Caramelizado com a cobertura do chocolate

De fato, uma pesquisa de 2017 da revista Food Chemistry indica que as cascas da maioria das frutas cítricas são usadas há muito tempo a fim de tratar problemas digestivos.

Para reduzir o teor de agrotóxicos na casca da laranja, higienize bem a fruta. Se ainda assim tiver receio, procure por alimentos orgânicos.

Além disso, a casca da fruta também pode ser usada como esfoliante, aromatizador de ambientes, produto de limpeza desinfetante e desodorizador e repelente de insetos.

Como usar a casca de laranja

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