Onde Usar Ameixa Seca?
A ameixa seca é uma fruta desidratada que possui diversos benefícios para a saúde, ajudando a aliviar a prisão de ventre e regular o funcionamento do intestino, assim como cuidar da saúde do coração e favorecer a diminuição do açúcar no sangue, pois é rica em fibras e antioxidantes.
As ameixas secas vêm sendo usadas como remédio natural para problemas digestivos há muitos anos. Isso porque ela apresenta um efeito laxante bastante eficaz.
15º. Vitamina de ameixa
Outra ação medicinal é que elas são capazes de ajudar a controlar os níveis de açúcar no organismo. Apesar do sabor doce, elas não causam aumento na glicemia ou insulina. (8)
Os radicais livres são moléculas instáveis que atacam nossas células e aumentam o risco de doenças como câncer, diabetes, hipertensão, Alzheimer, Parkinsonismo, entre outras.
4º. Suco
A ameixa é encontrada na forma fresca, seca ou em calda, podendo ser consumida ao natural ou usada em receitas como manjar, geleia, bolo e suco. Além disso, essa fruta também pode ser usada para o preparo do chá e água de ameixa. Veja como preparar o chá e a água de ameixa.
A hepatite C é uma infecção que atinge o fígado, principalmente, e causa dores abdominais, febre, náusea, fadiga, olhos amarelados, líquido no abdômens e outros sintomas.
A ameixa ajuda a prevenir a resistência à insulina e a diabetes, por conter fibras que diminuem a velocidade de absorção dos carboidratos dos alimentos, equilibrando os níveis de glicose no sangue.
É rica em antioxidantes
A ameixa seca é muito rica em fibras solúveis como a pectina e fibras insolúveis como a celulose e hemicelulose que agem absorvendo água do trato digestivo formando um gel que ajudam a regular o intestino, aliviar a prisão de ventre e diminuir o risco de hemorroidas.
Ameixas secas são uma ótima fonte de nutrientes, eles fornecem uma boa quantidade de fibras, ferro, potássio e antioxidantes. Ameixas secas também são uma ótima opção para aqueles que procuram perder peso, pois são uma fruta baixa em calorias e açúcar.
Por conter boas quantidades de antioxidantes, como betacaroteno e beta-criptoxantina, a ameixa mantém a saúde das artérias, previne inflamações e facilita o relaxamento dos vasos sanguíneos, melhorando a circulação de sangue e ajudando a evitar a pressão alta. Veja outros alimentos que ajudam a controlar a pressão.
Principais benefícios
A ameixa é um fruto bastante conhecido e consumido por diversos povos ao redor do mundo. No Brasil, é bastante comum o consumo de ameixa seca, seja in natura, em compota ou em calda.
Em uma batedeira adicione 250g de margarina gelada, 1 xícara de açúcar e bata bem. Com a batedeira ligada acrescente 5 ovos grandes, um de cada vez. Em seguida vá adicionando o creme de ameixa pouco a pouco. Adicione 200g de creme de leite. Desligue a batedeira e acrescente aos poucos 380g de farinha de trigo, vá acrescentando e mexendo com movimentos de baixo para cima até acabar a farinha. Por último coloque 18g de fermento em pó e mexa. Disponha a massa na quantia de formas que couber, leve para o forno preaquecido a 200°C até assar bem. Sirva e delicie-se!
Tem efeito antibacteriano
Ela também está associada à prevenção de doenças relacionadas a força e qualidade dos ossos, como a osteoporose, por exemplo. E principalmente em mulheres após a menopausa. (7)
(11) Ahmed T, Shaheen A, Azam F, Safdar W. Prunus domestica alters functions of frog’s heart. Pak J Pharm Sci. 2018. Disponível em: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30150176. Acesso em: 05 de agosto de 2019.
Para executar essa receita é muito simples! Em uma panela já em fogo médio coloque 500 gramas de ameixa seca sem caroço, 1 copo com 200ml de água e 1 copo de 200ml de açúcar. Vá mexendo às vezes, delicadamente, não precisa ficar mexendo o tempo todo. Quando toda a água evaporar, desligue o fogo. Leve esse creme para o liquidificador e bata bem até processar toda a ameixa. Reserve em um recipiente de vidro.
11º. Bolo com chocolate
Para bebês, a água de ameixa pode ser oferecida a partir dos 6 meses, que é a fase onde acontece a introdução de outros alimentos na dieta da criança. A quantidade geralmente indicada é ½ colher de sopa de água de ameixa pela manhã, por até 3 dias seguidos.
Para fazer uma compota de ameixa, basta cozinhar as ameixas lavadas juntamente com água e açúcar. Depois de cozidas, as ameixas podem ser consumidas como estão ou utilizadas para preparar outras receitas, como bolos e tortas.
A ameixa seca melhora a constipação
A ameixa é uma fruta rica em nutrientes, vitaminas e minerais. Por exemplo, a fruta é rica em fibras, o que ajuda a controlar o colesterol e a pressão arterial. Também é rica em vitamina A, que ajuda a manter a saúde da pele e dos olhos. Além disso, a ameixa seca também é rica em potássio, um mineral que ajuda a controlar a pressão arterial.
Pesquisadores constataram que comer ameixas secas pode ajudar a tratar ou mesmo a evitar a hipertensão. Um estudo realizado em 2010 sobre isso mostrou que a pressão arterial das pessoas que consumiram ameixa seca diariamente diminuiu.