O que so as gorduras boas? Essa é a pergunta que vamos responder e mostrar uma maneira simples de se lembrar dessa informação. Portanto, é essencial você conferir a matéria completamente.
As gorduras boas para o coração são as gorduras insaturadas, encontradas no salmão, no abacate ou na semente de linhaça, por exemplo. Essas gorduras são divididas em dois tipos, monoinsaturadas e poliinsaturadas, e em geral são líquidas à temperatura ambiente.
São gorduras de proteção?
As poli-insaturadas (os ômegas), por sua vez, também são encontradas nos óleos vegetais e oleaginosas, mas sua maior fonte alimentar são os peixes gordurosos: salmão, anchova e sardinha. Essas gorduras, além de terem efeito protetor para o coração, também atuam como anti-inflamatórias e antidiabéticas.
Que tipo de gordura é considerada mais perigosa?
Existem dois tipos de gordura abdominal, a subcutânea, que se localiza a frente dos músculos abdominais, e a perivisceral, que se acumula entre as alças intestinais e órgãos internos como o fígado e intestino, sendo a mais perigosa.
Qual é o óleo de cozinha mais saudável?
Quais são os óleos mais saudáveis para cozinhar?
Azeite de oliva. Utilizado para refogar e cozinhar alimentos, ou então para temperar saladas e massa, o azeite é rico em compostos fenólicos que são capazes de combater os radicais livres. ...
Óleo de canola. ...
Óleo de farelo de arroz. ...
Óleo de girassol.
1 de abr. de 2021
Quais são as gorduras do mal?
A gordura trans é tão ou mais perigosa que a saturada. Ela aumenta os níveis de colesterol ruim (LDL-c), o que causa o depósito de placas nos vasos sanguíneos e o desenvolvimento de hipertensão arterial, doenças cardíacas e AVC.