Quinina (fórmula química: C20H24N2O2) é um alcalóide de gosto amargo que tem funções antitérmicas, antimaláricas e analgésicas. ... O sulfato de quinina é o quinino. É extraída da quina. A quinina, pó branco, inodoro e de sabor amargo, é uma substância utilizada no tratamento de malária e arritmias cardíacas.
A água tônica, como conhecemos, surgiu na Índia, no período colonial do Império Britânico. Os ingleses levaram a fórmula para as fábricas de refrigerantes na Inglaterra, que foi patenteada no ano de 1858. No início ela foi somente utilizada como medicamento no combate à malária.
Modo de preparo. Em um copo long drink cheio de gelo adicione o vermute. Complete o conteúdo com a água tônica e finalize com a fatia de limão.
Conheça as vantagens que a água tônica pode trazer para a sua saúde! É a quinina presente na bebida que facilita a digestão, pois estimula a produção de saliva que contém substâncias essenciais não só para a digestão, mas também para a nossa saúde bucal por possuir ação antibacteriana.
A água tônica é composta por água com gás, açúcar e hidrocloreto de quinino – uma substância extraída da árvore cinchona, muito comum nas áreas da floresta amazônica. Mesmo as tônicas mais contemporâneas, com sabores diferentes, levam o quinino, já que este é o ingrediente-chave.
Como substituir água tônica em drinques
Para começar, a nossa sugestão é apostar em um drink bem básico com água tônica, suco de limão e alecrim. Essa bebida é altamente digestiva, hidratante e muito indicada para os dias mais quentes. Você vai precisar de: 1 lata de água tônica, suco de 1 limão, 1 ramos de alecrim, pedra de gelo a gosto e açúcar a gosto.
O sulfato de quinina é o quinino. É extraída da quina. A quinina, pó branco, inodoro e de sabor amargo, é uma substância utilizada no tratamento de malária e arritmias cardíacas. Além de ser um fármaco é utilizada como flavorizante da água tônica.
Água com gás é H2O acrescida de CO2. Já a água tônica é um refrigerante, contendo soda, açúcar e principalmente hidrocloreto de quinina ( pó branco extraído da casca da árvore de cinchona que dá o gosto amargo ao produto).
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