Assim respondeu o dito especialista: “Esse produto é letal, pois contém cianeto”. Eureka! A tapioca fazia parte da dieta de Tomaz Edson, no Brasil. A mandioca contém o ácido cianídrico, que é transformado em cianeto, um veneno mortífero para nós humanos.
“O ideal é consumir uma tapioca por dia. Junto com um cardápio saudável e atividades físicas, ela pode ajudar a emagrecer até 2 kg em 3 dias”, garante a nutricionista Sabrina Longhi.
Combinando tapioca com ovo mexido simples conseguimos uma opção de café fitness e muito nutritivo. Uma porção de tapioca com ovo mexido e queijo contém 287.
Receita de Tapioca com ovo mexido, 237,70 calorias por porção - Cuidaí Receitas.
Então, voltando à tapioca, se você fizer a sua com 3 colheres de sopa – 50 gramas – vai ter o rendimento de 10 tapiocas a cada saquinho de meio quilo de goma de mandioca hidratada. É um bom custo benefício pra quem procura uma dieta mais saudável e/ou livre de glúten!
Existem duas maneiras de fazer a tapioca: usando uma colher (sopa) ou então peneirando direto na frigideira. Com a colher, adicione de 3 a 5 colheres e vá espalhando, formando o círculo da panela. Se preferir fazer com a peneira, basta colocar as mesmas colheres e peneirar.
Dica extra: como não quebrar Para evitar que a tapioca quebre, Daniele ensina: “Uma dica fundamental no preparo da tapioca é espalhar com uma colher rapidamente toda a fécula no fundo da frigideira. Após notar que já está firme, pode virar”. Thaiz completa dizendo que o segredo também está na quantidade de goma usada.