Permanecer em jejum por 8 – 14 horas.
Também chamado de teste oral de tolerância à glicose, ele mostra de que maneira o açúcar atua no sangue após a ingestão de determinados alimentos. Além disso, também apresenta a velocidade em que os carboidratos são consumidos. Os médicos indicam que o teste de curva glicêmica seja realizado em jejum de 10 a 12 horas.
Preparação para o exame de Curva Glicêmica
Alguns medicamentos não devem ser ingeridos no dia que antecede o exame e nem no dia da realização, como é o caso do laxante. Suas substâncias podem causar alterações não identificáveis no exame de curva glicêmica.
Qualquer alimento, com exceção da água, ao ser ingerido, interferem no resultado dos exames porque modificam algumas dosagens bioquímicas. Por isso, nem mesmo um chá sem açúcar pode ser ingerido durante o período do jejum.
Pelo menos na sua última refeição antes de começar o jejum intermitente, é importante focar numa alimentação cetôgenica ou low carb. Isso vai fazer com que os seus níveis de insulina baixem, vão deixar seu corpo mais preparado para queimar gordura e sentir os outros benefícios que o jejum pode oferecer.
Apenas note que uma refeição que seja 100% proteínas pode ser algo abaixo do ideal para comer antes do jejum. Resumindo: Vai ser inteligente aliar gorduras ou fibras na sua refeição antes do jejum — isso tende a diminuir a velocidade da digestão e te manter saciado(a) por mais tempo.
Após o período sem ingerir alimentos, uma refeição equilibrada é imprescindível para obter resultado com a prática. Depois de jejuar, a nutricionista indica proteínas com pouca gordura, legumes, verduras, frutas com casca, cereais integrais (como arroz integral), tubérculos (inhame, cará, mandioca, batata doce).
Jejum intermitente em dias alternados: dias de jejum alternados com dias de alimentação normal. Nos dias de jejum, deve-se fazer uma refeição de 400 calorias (mulheres) ou 600 (homens) próximo ao horário de almoço, e então, ficar sem comer até o dia seguinte; Dieta do guerreiro: envolve um jejum diário de 20 horas.
Os pilares do jejum intermitente Ingestão de líquidos sem calorias durante o jejum: água, café e chás sem açúcar ou adoçante; Evitar itens que não são exatamente alimentos, mas que contenham calorias, como o whey protein.
Aqui estão três formas práticas de aplicar este método:
No campo das gorduras, manteiga, castanhas, azeite, castanhas e banha de porco também entram no cardápio. Além destes, carnes, peixes, frango, ovo, queijos, iogurte e açaí completam a lista dos liberados. As únicas bebidas que podem ser ingeridas são água, café e chá sem açúcar.
Os alimentos que devem ficar fora da sua janela alimentar são:
Nesses casos o jejum é feito por 14 ou 12 horas. Por fim, não há dados conclusivos que especifiquem o número exato de horas jejuando necessário para que apresentem-se efeitos visíveis. Ainda, há especialistas que acreditam que o jejum diário de ao menos 13 horas reflita positivamente na saúde de quem o pratica.
O jejum de 16 horas força o corpo a entrar em cetose, o que significa que o corpo começa a queimar gordura para gerar energia, o que também contribui para a perda de peso.
O período sem comer varia de pessoa para pessoa, podendo durar em torno de 10h a 24h, todos os dias ou em dias alternados. “O jejum deve ser pré-estabelecido de forma personalizada, prescrito por médico e nutricionista, com rotinas que podem ser de 8h, 10h, 12h ou 16h.
Normalmente, no caso de nunca se ter feito jejum, pode ser recomendado pelo médico ou nutricionista fazer o jejum intermitente 1 vez por semana por no máximo 16 horas, mas o período sem comer pode aumentar de forma gradual, ou seja, pode começar fazendo 12 horas e à medida que vai havendo adaptação, é possível aumentar ...
"O ideal é que nos períodos de ingestão haja uma dieta variada e equilibrada, com alimentos saudáveis contendo todos os nutrientes essenciais. Nada de consumir besteiras ou calorias vazias." Durante o jejum intermitente, água, café, chá e sucos pouco calóricos estão liberados.
Outro problema do jejum intermitente é que, quando passamos longos períodos sem comer, nossa memória e concentração começam a ser prejudicadas. Isso atrapalha nosso rendimento nos estudos e no trabalho, pois não conseguimos manter a produtividade.
"O único momento em que o corpo tolera um jejum de oito ou dez horas, sem prejuízo ao metabolismo, é quando você dorme e há redução na energia gasta", diz Ellen. Nos demais casos, a falta de glicose causa diversos efeitos colaterais, como tontura, confusão mental e até mau hálito.
O jejum intermitente é uma estratégia para perder peso que está na moda. Mas um novo estudo apontou que uma forma popular de jejum intermitente, chamada de alimentação com restrição de tempo, produzia uma perda mínima de peso e uma desvantagem em potencial: a perda muscular.
Além disso, alguns estudos têm vinculado esse tipo de dieta a benefícios para a saúde, como a redução de cardiopatias e risco de câncer, maior longevidade e proteção a doenças relacionadas à velhice e declínio cognitivo.