Por que é importante saber os valores energéticos dos alimentos?

O valor energético é uma medida importante para o profissional da nutrição. Na pesquisa, pode ser muito útil em alguns estudos; ou mesmo no caso de pessoas que precisam suprir suas necessidades de energia com mais precisão em virtude de alguma doença, visando prevenir a desnutrição.

Qual o valor energético total da refeição realizada pelo indivíduo?

O valor energético médio da alimentação dos homens foi significativamente superior ao das mulheres. Entre as mulheres o valor médio foi 1.236,4 kcal e entre os homens foi 1.475,8 kcal.

Porque é importante ler os rótulos dos alimentos?

A leitura dos rótulos dos alimentos é uma importante fonte de informação sobre o que estamos consumindo. ... Ler rótulos ajuda a ter consciência e manter uma alimentação saudável, pois permite fazer boas escolhas desde o momento da compra no supermercado, até a hora do consumo, durante as refeições.