Onde Comer Em SP Na Pandemia?

Onde comer em SP na pandemia

Após um ano de pandemia, quem se arriscou a sair de casa e percorreu recentemente as ruas da cidade pôde presenciar uma série de mudanças no cenário da capital paulista.

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BARES

Em amplo casarão de esquina com mesas ao ar livre nos Jardins, o espaço reúne casa de pães e doces, bar de antepastos e escola de gastronomia. Idealizado pelo chef-confeiteiro Diego Lozano, o complexo gastronômico é um convite a bons momentos como brunch, happy hour, café com docinho e/ou beber vinhos todos os dias, das 7h às 22h.

Apesar de esta segunda ser feriado na capital, para evitar mais complicações, o comitê de controle da Covid-19 no estado decidiu que a cidade seguirá as regras de um dia útil (fase laranja durante o dia e vermelha à noite).

ROTISSERIA

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Na área da gastronomia, foram muitas as portas fechadas, mas também apareceram interessantes fachadas novas.

Novidade no Itaim Bibi, o local é ideal para tomar uma cerveja ou degustar drinks autorais acompanhado de comidinhas. No cardápio do chef Alexandre Vorpagel, o Alemão, sugestões como Bacalhau São Conrado (bacalhau, cebola, alho, tomate, batatinhas ao murro, pimentões e brócolis) (R$ 106), Polvo Grelhado (R$ 90), Arroz de Frutos do Mar (R$ 89), Bobó de Camarão (R$ 72), Filé à Oswaldo Aranha (R$ 68), entre outros; além dos clássicos petiscos de bar como Bolinho de Feijoada (R$36) e Bolinho de Costela (R$39). Todos os sábados têm a tradicional feijoada (R$59,90 /para 1 pessoa e R$114,90/ para 2 pessoas).

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No coração de Pinheiros, o Bottega 21 trás o que há de melhor em drinks e comidinhas para o happy hour e fim de noite. Inspirado nas bottegas italianas, o local não tem mesas e conta com decoração rústica e aconchegante que tem como base a madeira, o ferro e tijolinhos à mostra. No andar de cima, há um lounge que será um espaço voltado exclusivamente para reservas únicas. O cardápio conta com clássicos da culinária italiana, alguns deles adaptados ao paladar do brasileiro.

Restaurante a céu aberto em um deck com palmeiras é empreitada da chef Fernanda Veiga com o marido, o italiano Luigi Menghini. A chef, que passou pela Espanha e Itália, apresenta um cardápio com pratos clássicos italianos revisitados, além de opções contemporâneas em que utiliza ingredientes brasileiros como Moqueca de Peixe (R$ 61), Pollo e pepperoni (R$44), Carbonara (R$48), Spaghetti Amatriciana (R$48), entre outros.

Apesar da autorização, as restrições espantaram casas de show e teatros, que permanecem fechados, em sua maioria.

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Nessas regiões, aos fins de semana e feriados e após as 20h em dias úteis, somente os setores essenciais (farmácias, mercados, padarias, lojas de conveniência, bancas de jornal, postos de combustíveis, lavanderias e hotelaria) podem funcionar. Outros setores do comércio só podem atender em esquema de retirada na porta, drive-thru e entregas por telefone ou aplicativos.

Além da seleção, o projeto destaca vencedores eleitos pelo júri especializado e destaca a opinião dos moradores da cidade por meio de uma pesquisa Datafolha, que traça a lista dos melhores endereços de São Paulo segundo o paulistano.

Com o vaivém das restrições impostas pelo governo de São Paulo em relação à pandemia, restaurantes e equipamentos culturais poderão reabrir a partir de sábado, dia 24. Mas devem, é claro, seguir uma série de regras —assim como o comércio, que voltou a receber o público presencialmente no último dia 18.

RESTAURANTES

R. Canário, 1.301, Moema, região sul. Delivery via iFood, Uber Eats e Rappi, de seg. a dom.: 12h às 22h. Oferece retirada no local pelo tel. (11) 93272-0840, de seg. a dom.: 12h às 20h

A cidade, aliás, está prestes a viver novas mudanças. Começa nesta segunda (15) e mantém-se ao menos até o dia 30 a fase emergencial do plano de quarentena do estado, ainda mais restritiva. Com ela, fica suspenso até o serviço de retirada em bares e restaurantes –apenas o delivery e o drive-thru, com carro, estão permitidos.

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Qual o tamanho do mercado de restaurantes no Brasil?

Esse setor movimenta em torno de R$ 170 bilhões por ano e atende cerca de 80 milhões de consumidores a cada mês. De acordo com dados publicados na Folha de São Paulo, nos últimos anos, as refeições fora de casa cresceram 140% no Brasil.

Quantos restaurantes existem no Brasil 2021?

Dados divulgados na última semana pelo Instituto Brasileiro de Pesquisa Tributária (IBPT) apontam a abertura de 16.659 restaurantes, lanchonetes, casas de suco e similares em todo o Brasil de janeiro a junho de 2021.