Os radicais livres são espécies (um átomo, uma molécula, um íon) que contêm elétron, desemparelhados, em contraste com a grande maioria das moléculas que constituem o mundo físico e biológico (organismos vivos).
A formação dos radicais livres decorre da metabolização do oxigênio pelo organismo e sua produção ocorre no citoplasma, nas mitocôndrias ou na membrana. Os alvos dos radicais livres (que são células vizinhas) depende do local onde cada radical foi formado.
Os antioxidantes atuam de duas formas sob os radicais livres: inibindo sua formação e reparando as lesões já causadas. A primeira está relacionada à inibição de reações em cadeia que envolvem sua formação; e o segundo, na remoção de células danificadas, seguida da reconstituição das membranas celulares.
Os antioxidantes combatem e corrigem os sinais do envelhecimento. Os antioxidantes, como a vitamina C, por exemplo, ajudam a prevenir a destruição do colágeno pelos radicais livres e estimulam a produção de novas fibras, tendo assim uma ação corretora além da prevenção.
30 Janeiro 2019. Os antioxidantes são substâncias que têm a capacidade de proteger as células contra os efeitos dos radicais livres produzidos pelo organismo.
O sistema de defesa antioxidante tem a função de inibir e/ou reduzir os danos causados pela ação deletéria dos radicais livres e/ou espécies reativas não radicais. Esse sistema, usualmente, é dividido em enzimático (superóxido dismutase, catalase e glutationa peroxidase) e não-enzimático.
Presente nas dicas de beleza de celebridades como Kim Kardashian, Jennifer Lopez e Kristen Stewart, os antioxidantes são produtos que contém moléculas importantíssimas para inibir os primeiros sinais de envelhecimento e também auxiliar na proteção contra os raios infravermelhos e a poluição.
Receitas de chás antioxidantes e seus benefícios. Os antioxidantes são moléculas capazes de neutralizar os radicais livres que agridem e atacam o organismo, prejudicando o seu bom funcionamento, levando ao envelhecimento precoce e aumentando o risco do desenvolvimento de doenças como câncer, diabetes, entre outras.
15 alimentos antioxidantes
Limão possui limoneno, um dos principais antioxidantes Dentre as frutas cítricas mais saborosas e saudáveis, o limão também é rico em antioxidantes (possui vitaminas C e do complexo B e minerais como o cálcio e o fósforo).
Quando falamos dos antioxidantes mais poderosos do mundo, a incrível astaxantina não poderia ficar de fora! Ela é considerada o mais poderoso antioxidante da natureza, de acordo com a ciência.