Siga as seguintes etapas:
Escreva dia, mês e ano em algarismos arábicos, tudo separado por hífen, e o ano com quatro algarismos: 21-4-2000. Escreva o primeiro dia do mês com numeral ordinal: 1º de abril; 1º-4-2007. Quando forem indicados apenas o mês e o ano, escreva o primeiro por extenso e o segundo com todos os algarismos: maio de 1937.
A função DATA. VALOR converte uma data armazenada como texto em um número de série que o Excel reconhece como data. Por exemplo, a fórmula =DATA. VALOR("1/1/2008") retorna 39448, o número de série da data 1/1/2008.
Selecione a célula ou coluna contendo o texto que você deseja dividir. Selecione Dados > Texto para Colunas. No Assistente para Conversão de Texto em Colunas, selecione Delimitado > Avançar. Selecione os Delimitadores para os dados.
Remova todos os travessões / barras / hifens das datas com o recurso Formatar células. Se você precisar remover os travessões, barras ou hifens das células de data originais diretamente e manter o formato de data, você pode aplicar o Formatar célula recurso para fazer isso.
Para transformar em texto, supondo que a data esteja em 'A1', no formato você pode utilizar =TEXTO(A1;"dd-mm-aaaa").
Como converter a data do formato ponto para barra no Excel?