Em uma dieta balanceada, a guacamole é uma ótima opção de acompanhamento para pratos principais, para lanchinhos antes do almoço ou jantar, e pode ser um complemento para as torradas, por exemplo.
Quantidades comuns
A guacamole pode ser consumida como acompanhamento de saladas, carnes, frango, recheio de tapioca, molho para acompanhar hambúrgueres ou com chips de batata, por exemplo. Ela deve ser armazenada na geladeira e o ideal é que seja consumida em até 24h.
Ele ajuda a digestão; reduz o risco de câncer de esôfago; melhora o humor e reduz a ansiedade; ajuda a manter o peso; fortalece o sistema imunológico; equilibra os níveis de pH do sangue; melhora a aparência da pele; refresca o hálito; trata garganta infeccionada por meio de gargarejo e evita o envelhecimento precoce.
Guarde a guacamole na geladeira até o próximo consumo. Ela pode ser conservada por até três dias, mas estará mais saborosa se consumida no mesmo dia.
Sele o recipiente hermético para evitar que mais ar (e portanto mais oxigênio) entre. Você pode guardar o guacamole à temperatura ambiente por várias horas antes de servir ou na geladeira por mais de uma semana.
Se ele estiver maduro, macio ao toque o Abacate pode ser armazenado na geladeira para não estragar. Após cortado, para manter a polpa verde por mais tempo, não remova o caroço, passe limão e envolva com plástico filme e deixe na geladeira, ele se preservará por maior tempo.
Guacamole congela lindamente e mantém por até 3 meses. O truque é - você não pode adicionar um monte de coisas aguadas, como tomates crus ou cebolas, ou laticínios, como creme de leite (se estiver usando outra receita que use) se quiser congelar o guacamole. Esses itens simplesmente não congelam bem.
Para congelar em pedaços: Após descascar, corte o abacate em cubinhos e adicione suco de limão. Coloque o abacate em assadeiras e leve ao congelador até endurecer (cerca de 2 horas). ... Passadas as 2 horas, transfira o abacate para saquinhos de plástico ou potes herméticos e leve-os de volta ao congelador.
Descasque, descarte o caroço e corte a polpa do abacate em pedaços de 2 cm. Transfira para uma assadeira pequena e leve ao congelador por pelo menos 2 horas - dessa forma os pedaços congelam sem grudar uns nos outros e fica mais fácil de bater.
Corte o avocado na metade, retire o caroço e descasque as duas partes. Em seguida, Pingue gotas de suco de limão nos pedaços e envolva-os bem com papel filme ou alumínio. Coloque as metades em um saco plástico lacrado, para impedir a entrada de ar, e congele.
Você pode congelar ele inteiro, metade ou em cubos. Apenas lave, descasque e adicione um pouco de suco de limão para manter sua coloração. Para minimizar o escurecimento, coloque o abacate em uma sacola para freezer. Tente tirar o máximo de ar possível e depois feche bem.
Inteiro e um pouco maduro, o abacate pode ser guardado na geladeira por até três semanas. Caso já tenha partido a fruta, alguns truques ajudam na conservação. Um deles é guardar a metade com o caroço. “O caroço só previne a oxidação da área interna que está em contato com ele.
Em forma de polpa ou purê: Para congelar frutas dessa maneira é só descascar, retirar as sementes e bater no liquidificador. A dica é que você faça isso junto com uma colher de sopa de limão, para que as frutas não escureçam. Você pode mantê-las no freezer por até 12 meses.
Confira como algumas das principais frutas devem ser congeladas, descongeladas e qual a validade de cada uma delas:
Conservação: Quando comprar um mamão maduro ele deve ser mantido na geladeira por no máximo 3 dias, depois disso ele pode começar a criar fungos então fique atento. ... Congelar: Se você não consumiu todo o mamão, pode guardar ele no freezer por até 3 meses e usar para fazer vitaminas ou sucos.
Para congelar frutas ao natural: lave, descasque, retire os caroços e embale em sacos plásticos. Procure sempre conservar as frutas para serem congeladas em embalagens a vácuo. O tempo de conservação varia de 4 a 6 meses.
Quer congelar? Segundo a Embrapa, o melão pode se congelado em pedaços para fazer sucos e dura de 4 a 6 meses. Mantenha em embalagens plásticas e, na hora de preparar, e só bater os pedaços com água ou o suco de outra fruta.
Melão aberto ou cortado O ideal é mantê-lo na geladeira coberto por papel alumínio ou papel filme, dentro de uma vasilha com tampa. Isso mesmo! Não basta só envolvê-lo, tem que deixá-lo isolado em um recipiente.
- Mamão: descasque a fruta e elimine as sementes. Pique em pedaços menores e congele em saquinhos de acordo com sua necessidade de uso.
O primeiro passo é lavar bem as frutas. Depois, corte-as ao meio e retire a polpa. A dica boa é congelar a polpa em saquinhos de sacolé (também conhecido como geladinho), forminhas de gelo ou saquinhos plásticos (limpos, claro!).
Então vamos começar o estoque da semana! Como preparar o Maracujá para congelar? Isso é simples demais e não tem nenhum segredo! Corte a fruta ao meio e com uma colher retire toda a polpa e coloque no recipiente onde irá congelar.
Como a casca do maracujá é grossa, a polpa fica bem protegida, podendo conservar-se durante vários dias na geladeira ou fora dela, desde que o ambiente seja fresco e seco. Quando a fruta está amadurecendo ou já está madura, convém guardar na gaveta da geladeira, longe do congelador.
Como fazer polpa de frutas para vender: Passo a passo
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