A Biodisponibilidade (BD) é definida como a velocidade e a extensão da absorção de um fármaco, a partir de uma forma farmacêutica que se torna disponível para exercer o efeito farmacológico pretendido.
Alimentos como carnes, especialmente o bacon; cereais, como arroz e feijão; e até mesmo um bom pedaço de pizza são ótimos exemplos de alimentos que demoram a “sair” do corpo. Em média, eles levam 3 horas para serem digeridos por seu organismo, sabia?
A maior parte dos ácidos gordos e vitaminas lipossolúveis são absorvidos pelos vasos linfáticos e transportados pelo canal torácico linfático até à veia cava superior, onde entram na corrente sanguínea, através da qual são distribuídos às células. Os nutrientes podem ser absorvidos de forma direta ou indireta.
No intestino delgado, ocorre a maior parte da digestão e absorção dos nutrientes. Esse órgão divide-se em: duodeno, jejuno e íleo. O quimo ao chegar ao duodeno estimula os hormônios secretina e colecistocinina que atuam na secreção do suco pancreático pelo pâncreas e da bile pelo fígado, respectivamente.
O destino dos alimentos As substâncias que formam o quilo podem ser absorvidas pelo organismo, isto é, atravessam as células do intestino, por meio das vilosidades do intestino delgado. Com isso, ocorre a passagem das substâncias nutritivas para os capilares sanguíneos – ocorre a absorção dos nutrientes.
intestino delgado
A absorção da maior parte dos nutrientes ocorre no intestino delgado, enquanto a absorção de água se dá principalmente no intestino grosso, que é a parte final do trato intestinal. No entanto, antes de serem absorvidos, os alimentos precisam ser quebrados em partes menores, processe que inicia desde a mastigação.
O alimento e absorvido no intestino, no qual existem adaptacoes chamadas `microvilosidades` que aumentam a area de absorcao do intestino. Resposta: O alimento e absorvido no intestino, no qual existem adaptacoes chamadas `microvilosidades` que aumentam a area de absorcao do intestino.
As pequenas partículas formadas a partir da digestão (nutrientes) atravessam as paredes do intestino delgado e dos vasos sanguíneos e são transportados pelo sangue para todas as células do corpo humano. Portanto, o sistema circulatório é quem carrega esse nutriente para cada célula do corpo.
As moléculas de alimento são absorvidas pelas células que compõem os microvilos e depois passam para a corrente sanguínea através de capilares que correm ao lado dos microvilos. Uma vez na corrente sanguínea, as moléculas de alimentos são entregues às células em todo o corpo.