O que preciso para ser um chef ptissier? Essa é a pergunta que vamos responder e mostrar uma maneira simples de se lembrar dessa informação. Portanto, é essencial você conferir a matéria completamente.
Primeiros passos: como se tornar um Cheff em Confeitaria?
Noções básicas de cozinha. Se você é um amador completo, e não sabe nem o que é untar uma forma, o seu primeiro passo é estudar as regras básicas da culinária. ...