Não comer carbo à noite é ruim para o sono Contudo, quando uma pessoa corta o carboidrato à noite, ela pode emagrecer, realmente. Porém, isso se deve ao fato, na maioria das vezes, dela perder água. Ou seja, ao retomar a rotina alimentar, ela recuperá tudo o que foi perdido, não mudando nada em seu corpo.
Sabendo disso, é possível responder: comer carboidrato à noite não engorda! Quem gosta ou sente falta de arroz, batata e macarrão no jantar, não deve se preocupar com eles e sim com o conjunto. Para quem ainda não está muito convencido, experimente trocar o carboidrato "tradicional" por um de maior qualidade.
Melhor horário para comer carboidratos O melhor horário para queimar carboidratos é entre 9h e 13h. Como menciono nos vídeos, o pico do metabolismo é na hora do almoço, claro. Em contrapartida, o pior horário para comer carboidratos é às 21h. À noite, o corpo não tem uma boa capacidade de metabolizar carboidratos.
As refeições da noite nunca devem ser ricas em farinhas brancas, como arroz branco e o pão branco, por exemplo", explica a nutricionista destacando, abaixo, opções de lanches noturnos.