Cheiro de arroz queimado 1: Se você queimou um pouco o arroz o cheiro de queimado pode ser facilmente removido se você cortar uma cebola e enfiar no meio do arroz bem no centro da panela.
Como fazer:
Se azedou, não pode comer! Veja o que fazer para o feijão durar mais tempo. Feijão é o tipo de prato bom para fazer em grande quantidade e deixar sobrar para a semana. Se for comer logo, dá para deixar alguns dias na geladeira, sem congelar.
“O problema é que um patógeno, o Bacillus cereus, é bastante prevalente no arroz seco, provavelmente como esporo. Os esporos podem sobreviver ao cozimento.
De acordo com site de Saúde Nacional do Reino Unido, manter o arroz em temperatura ambiente pode fazer com que esporos de uma bactéria existente no arroz cru se desenvolvam. O problema, nesse caso, é que a bactéria em questão, a Bacillus cereus, podem sobreviver ao cozimento e acabar causando intoxicação alimentar.
Textura pegajosa e aparência "flácida" ou murcha, diferente da original, merecem atenção. Na geladeira a 4°C, elas duram até três dias, mas se ficarem por horas na temperatura ambiente antes disso, o ideal é jogar fora.
A aparência viscosa, alteração da cor e o cheiro forte são indicativos de que a comida ou sobremesa está estragada, o que pode acontecer mesmo dentro da geladeira.