Tanto quem cria porcos para o abate quanto como animais de estimação precisa saber como abrigá-los e cuidar deles. O porco é um animal valioso por sua carne e seu esterco. A crescente popularização dos alimentos orgânicos gerou uma leva de consumidores preocupados com a procedência da carne — muitos dos quais priorizam os pequenos criadores locais em detrimento das enormes indústrias agrícolas. Leia o artigo abaixo para entender como funciona a criação de porcos.
As instalações devem considerar também um bom piso, sobretudo de fácil lavagem e limpeza, afinal, os porcos produzem muitos dejetos. Do mesmo modo, devem ser cobertas, ter corredores, divisórias, portas e canais de drenagem – afinal, você deverá limpar o local diariamente.
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Além disso, a inteligência dos porcos é outro fator a destacar. Para se ter ideia, eles são capazes até de obedecer a comandos básicos, assim como os cães. Não é à toa que algumas pessoas criam porcos dentro de casa, tratando como um pet, levando para passear, entre outros cuidados.
Os principais cuidados para quem deseja iniciar um empreendimento de criação de suínos são relacionados a manejo adequado e nutrição dos animais, aos cuidados com a higiene e a saúde, bem como conhecimento e aprimoramento gerencial. A perspectiva de aumento na produção é animadora para começar no ramo da suinocultura.
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Existem várias espécies de suínos que podem ser criados de modo doméstico. De acordo com especialistas, as principais são: Landrace, Duroc, Caruncho e Large White.
Além disso, o espaço deve ser bem ventilado e confortável, com compartimentos para água e comida, boa iluminação, enfim. Toda essa estrutura é grandiosa, ainda mais se você pretende criar grande quantidade de animais. Nesse caso, também é indicado um espaço gramado para que possam brincar, tomar sol e pastar, pelo menos uma vez ao dia.
Antes de tudo, é importante ter claro o objetivo da criação. Se for apenas para subsistência, bastam poucos animais. Os porquinhos podem ser adquiridos de alguma propriedade por perto. Nesse caso, o investimento é baixo e, após alguma adaptação, as estruturas existentes no local podem ser aproveitadas. Contudo, recomenda-se que as instalações estejam localizadas com orientação leste-oeste em relação ao sol. Se a opção for pela produção de leitões para abate ou engorda, a partir de matrizes da propriedade, as exigências aumentam. Mesmo que seja em pequena escala, a atividade requer cuidados semelhantes ao de uma criação comercial. Também é indicado que a criação esteja próxima de centros consumidores de médio a grande porte, inclusive que disponham de abatedouros.
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Porcos ficam em chiqueiros e construções que podem ser erguidas facilmente. Basta que sejam cobertas e limpas frequentemente. Além disso, devem oferecer o máximo conforto ao animal. De acordo com veterinários, você pode manter os porcos machos e de grande porte em setores separados, assim como as fêmeas e os filhotes.
Segundo especialistas, os suínos domésticos são pacíficos, convivem bem em grupos e com outras espécies. Entretanto, necessitam de um espaço para ficarem à vontade – conhecido popularmente como chiqueiro.
Apesar de não gostarem de temperatura e umidade do ar elevadas, os suínos se adaptam a qualquer clima tomados os devidos cuidados. Em lugares frios, recomenda-se o uso de cortinas, enquanto em locais quentes deve-se contar com ventilação. Embora predomine na Região Sul, a suinocultura está em vários estados brasileiros. Entre as raças brasileiras, a piau e a moura apresentam melhor potencial de desempenho. As estrangeiras vêm da Europa, como a dinamarquesa landrace, as inglesas large white e wessex e a belga pietrain, e dos Estados Unidos, como a hampshire e a duroc. As raças puras são usadas pelas empresas de melhoramento genético para a produção de reprodutores. Para criação de qualquer porte, uma das mais indicadas é a F1, resultado do cruzamento da landrace com a large white. Segundo a Embrapa Suínos e Aves, a MS 115 fornecida pela própria instituição possui alto desempenho e custo acessível.
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Além disso, o ambiente precisa ser limpo com uma certa constância, sendo sempre servida água potável, limpa e fria, como também, o ambiente deve ser arejado, para qualidade na criação dos porcos.
Com o aumento no preço da carne bovina, e o elevado consumo de frango, o consumo de carne de porco ficou ali no meio termo, crescendo bastante sua procura nos últimos tempos. Mas, será que mesmo assim vale a criação de porcos?
Essa pode ser considerada a principal desvantagem na criação dos porcos: a limpeza diária do chiqueiro, com água corrente, vassoura e outros produtos. Do mesmo modo, indicamos o apoio veterinário para verificar a saúde dos animais, sobretudo se você pretende abatê-los ou ter grande quantidade de suínos em seu sítio.
O sistema confinado de produção de suínos pode ser assim classificado: ... Este sistema visa à mais alta produtividade possível por meio, inclusive, da incorporação imediata das tecnologias geradas pela pesquisa, promotoras da melhoria da produtividade. Sua implantação, porém, implica em custos elevados.
Como montar uma granja de porco?