Como Fazer ovo no sous vide? Essa é a pergunta que vamos responder e mostrar uma maneira simples de se lembrar dessa informação. Portanto, é essencial você conferir a matéria completamente.
Regule o seu equipamento de Sous-Vide para um cozimento a 62,5ºC. Acrescente 1 colher de sopa de vinagre para cada 2 litros de água do seu equipamento. Quando o banho atingir 62,5ºC coloque cuidadosamente os ovos para cozinhar. Cozinhe os ovos por 1:30h.
Que óleo e mais saudável para cozinhar?
O óleo de canola, muitas vezes, acaba sendo uma das opções mais saudáveis e nutritivas dentre os óleos - pois contém uma quantidade maior de ômega 3, de gorduras monoinsaturadas e uma porcentagem menor de gorduras saturadas.