O número de animais para iniciar depende do tipo de criação e do mercado consumidor. AMBIENTE - locais longe de outras criações são mais indicados para o bem-estar dos suínos. O terreno deve ter área plana ou com um pouco de declive. Nas instalações, opte por piso de concreto sem que seja muito liso nem muito áspero.
REPRODUÇÃO Deve ser iniciada com a aproximação das fêmeas, a partir do segundo ou terceiro cio, e do reprodutor ainda em áreas separadas. Junte os animais somente para cobertura. Recomenda-se fazer duas a três coberturas por cio, com intervalo de 12 horas.
Os suínos precisam de uma cabana para cada piquete. A medida é de 2,8 m de frente por 1,8 m de fundos. O produtor precisa ainda abastecer com palha antes de a matriz dar cria. O parto é acompanhado apenas de longe, com intervenções somente quando necessário.
Normalmente, a lotação recomendada é de 3 leitões por metro quadrado e baias com um número próximo a 20 leitões – sempre considerando o tamanho, a idade e o sexo dos animais.
Posicione a argola na extremidade exterior do focinho do porco. Coloque-a na narina externa e não entre os dois orifícios. Segure bem o alicate, de modo que as duas extremidades do anel passem através da narina e cheguem ao meio. Aperte o alicate rapidamente e com força para que a narina seja perfurada.
Colocar argolas no nariz de um porco é uma maneira eficiente de garantir que ele permaneça em seu curral. Os porcos adoram cavar o chão e podem remover a cerca inteira se você deixá-los.
Feche a argola com o alicate. Coloque o alicate aberto em volta da argola e feche-o para terminar a aplicação. Só pare quando a bolinha estiver bem firme. Depois de fechar a argola, gire a bolinha e veja se há alguma resistência (o que é normal). Se ela estiver folgada, faça um pouco mais de força no material.
Insira sua faca e trabalhe suavemente seu caminho para baixo da linha central da barriga do porco, entre as duas fileiras de mamilos. Tenha muito cuidado para não perfurar o revestimento do estômago e dos intestinos. Continue trabalhando a sua faca até obter todo o caminho entre as pernas do animal.
Com os perus e galinhas, eu torço a cabeça até estalar e depois os penduro pelas patas para que o sangue desça para o pescoço e não jorre na hora de decapitá-los. Com os coelhos, é só dar uma paulada na nuca. Quando é com os porcos, eu jogo no chão, puxo uma patinha e meto a faca no coração para eles morrerem rápido.
O rendimento da carcaça suína foi de 62,83% em relação ao peso total da meia carcaça, sendo maior que o rendimento da carcaça bovina que apresentou o percentual de 38%.
Segundo a Associação Brasileira de Criadores de Suínos (ABCS, 1973), carcaça é o suíno morto, despojado de vísceras, inclu- sive rins e gordura dos rins, cerdas e unhas, permanecendo a cabeça, extremidade dos membros, couro e cauda.
O peso de 150 kg dividido por 15 é igual a [email protected] Vale ressaltar que o rendimento depende da condição corporal, da cobertura de gordura, do sexo, das raças, da nutrição e do peso vivo no momento do abate.
Por representar cerca de 50% do peso do animal, normalmente acaba-se calculando diretamente a quantidade de arrobas dividindo o peso vivo por 30. Este número já consideraria a quantidade da arroba (15 kg) e o rendimento da carcaça, que é em torno de 50%.
Obtenha uma fita métrica ou um pedaço de barbante para utilizar como medida. Coloque a fita ou barbante debaixo do animal, logo após as pernas da frente e meça a cintura do suíno em metros. Depois meça o comprimento do animal do animal da base da orelha até a base do rabo, novamente em metros.
Como calcular a arroba do boi Cada arroba representa 15 quilos da carcaça do bovino. O cálculo para saber a arroba é o seguinte: Peso vivo multiplicado pelo rendimento da carcaça em porcentagem, dividido por 15. O resultado é o peso do boi em arroba.