Qual A Cor Da Pitaya?

A pitaya é uma fruta que tem vários benefícios para a saúde, podendo favorecer a perda de peso e combater doenças como osteoporose, anemia, alterações cardíacas e gastrointestinais. Os benefícios da pitaya estão relacionados com o seu alto poder antioxidante, já que é rica em polifenois, vitaminas e minerais, que são importantes para proteger o organismo.

A Hylocereus lemairei se destaca pelo tom vermelho de sua polpa, que causa um efeito especial quando usada em drinques. Já a pitaya amarela com polpa branca é a que tem os frutos mais doces e saborosos, que medem até 12 cm de comprimento.

Benefícios do consumo da pitaia

É possível plantar a pitaya com sementes, mas através deste método, as frutas podem levar até 3 anos para brotar. Elas devem ser enterradas em um vaso e regadas para que a terra fique úmida constantemente, sem deixá-la molhada demais. É positivo que a planta receba o máximo de sol possível.

A pitaya possui diversos nutrientes que trazem benefícios à saúde, podendo variar conforme o tipo (branca, vermelha ou amarela) e também conforme as formas e regiões de cultivo. No entanto, de forma geral, a fruta apresenta (em 100g):

Além disso, essa mesma substância, é um poderoso anti-inflamatório. Essa característica também é presente em grandes quantidades na pitaya branca, já que a polpa de ambas são brancas e se assemelham em relação aos aspectos nutricionais.

Informação nutricional da pitaya

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Apesar de não existir uma quantidade específica indicada para o consumo de pitaya, a recomendação da ingestão de frutas é entre 2 a 3 porções ao dia, o que corresponde a uma pitaya pequena, que pesa aproximadamente 200g.

ela tem pode ficar com a casca vermelha né pode até amadurecer aí. a caça mas por dentro ela vai continuar a mesma coisa não vai ter sabor Mas tem uma pitaya sem sabor E aí você é a causa de algumas pessoas que que prova e a Pitaia não. gostarem.

Perguntas frequentes

Sem dúvidas a pitaya, também conhecida como fruta do dragão, ganhou muita popularidade nos últimos anos, especialmente na região sul do país. Isso porque essa planta se trata, na realidade, de um cacto, e sendo assim, está melhor adaptada para climas tropicais ou subtropicais.

Pertencente à espécie Hylocereus undatus, a pitaya branca é a que possui o gosto mais neutro. Sua casca é vermelha e a polpa é branca. As flores das pitayas brancas produzem pólen e podem polinizar a si mesmas.

Exterior rosa com escamas e interior suculento pontilhado por sementes, se você acha que só há um tipo de pitaya, pense duas vezes, pois já são reconhecidas 25 espécies diferentes da fruta pelo mundo!

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Caracterização botânica da pitaia

A receita de sorvete de pitaya é exatamente igual à do creme de pitaya logo acima. Depois de concluir o creme, basta levar ao freezer por algumas horas e seu creme de pitaya virou um sorvete delicioso e com uma cor muito bonita!

Recomenda-se preparar estas receitas com a pitaya de polpa vermelha, o que dá à sobremesa a coloração rosada e avermelhada, tornando-a esteticamente diferenciada. Entretanto, você pode usar as pitayas de polpa branca sem problemas se preferir.

Quantos tipos de pitaya existem? Veja as cores

A coloração intensa que a variedade possui se dá pela grande quantidade de uma substância particular, o licopeno. Esse mesmo elemento é o responsável pela cor intensa dos tomates, pimentão, caqui, etc.

A pitaya vermelha, que também é chamada de pitaya rosa, possui tanto a casca quanto a polpa em coloração rosa-avermelhada. Pertence à espécie Hylocereus monacanthus. Essa variedade da planta não produz pólen. Para que ela dê frutos, é necessário que haja um exemplar macho da pitaya branca.

Tópicos deste artigo

O plantio é muito fácil. Como a pitaya é uma planta trepadeira, é necessário que haja o chamado “mourão”, um suporte para o pé de pitaya, onde ela se agarra e se sustenta. O mourão deve ter em torno de 2 metros e estar enterrado cerca de 50 centímetros, de modo que fique firme. Ele pode ser feito de madeira ou outros materiais.

A pitaya é uma fruta natural do México e da América Central, mas também é cultivada em outros lugares como no Brasil e na China. O ambiente ideal para o cultivo tem temperaturas de 14º C a 32º C. A fruta gosta de regiões com chuvas regulares, mas é capaz de sobreviver e se adaptar a climas relativamente secos.

A época ideal para o plantio da pitaya é em setembro e as frutas podem ser colhidas entre janeiro e maio. Dependendo da maneira que você usar para cultivar o cacto, pode levar de 1 a 3 anos para que tenha frutas.

Pitaya em casa? Sim, você pode!

Depois que germinar, você pode transferi-la para um vaso maior ou para o chão, mas não esqueça de que depois de a planta alcançar 15cm de altura o mourão passa a ser necessário.

Ela nada mais é do que um estímulo ao metabolismo, ajudando a queimar as gordurinhas e reduzindo seu apetite! Tudo isso ocorre ao consumir a pitaya através da substância tiramina, que ao ser ingerida ativa o hormônio glucagon, induzindo o corpo a utilizar suas reservas de açúcares e gorduras, transformando-as em energia.

Se você seguiu essas dicas e já adquiriu suas pitayas, não demore muito para comê-las! Você pode armazená-la por no máximo três dias no refrigerador ou congelar sua polpa por até três meses.

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É verdade que a pitaya cura anemia em 2 dias?

A pitaya é uma fruta de origem americana da família dos cactos, ela pode ser utilizada no preparo de: sucos, cremes, sorvetes, saladas, gelatinas, smoothies, mousses e entre outros!

Para além do aspecto da casca, esse tipo é mais adocicado e saboroso, que as outras duas variações. Além disso, é rica em flavonoides, que é um poderoso antioxidante que atua na prevenção de inúmeras doenças e no combate ao envelhecimento precoce.