Veja o roteiro abaixo:
Veja a seguir as 11 habilidades mais importantes que um nutricionista deve ter!
Eles são responsáveis pela qualidade e também pela segurança dos alimentos. Para garantir uma alimentação segura, os nutricionistas precisam, entre outras coisas, verificar se todas as normas de vigilância sanitária estão sendo cumpridas.
Unidades de Alimentação e Nutrição (UANs) O estudante que aplica para um estágio nessa área tende a acompanhar as atividades do nutricionista da unidade, aprende a calcular refeições, fazer os pedidos, receber as mercadorias e, principalmente, como gerenciar uma equipe.
Observações: 1 – Para fins de cálculo do número de grandes refeições, considerar que dez pequenas refeições equivalem a uma grande refeição. 2 – Nas Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN), manter nutricionista na supervisão das rotinas de produção e distribuição de refeições, inclusive as que funcionam 24 horas/dia.
Em análise na Câmara, o Projeto de Lei 5854/09, do deputado Carlos Sampaio (PSDB-SP), limita a carga horária de trabalho dos nutricionistas a 30 horas semanais e assegura a esses profissionais adicional de 40% sempre que atuarem em ambiente insalubre.
Há motivos de sobra para comemorar em todo o país o dia de hoje, 24 de abril. Há 50 anos, era regulamentada no Brasil a profissão de Nutricionista, obtida com a promulgação da Lei nº 5.
No dia 24 de abril, os nutricionistas comemoram 50 anos de regulamentação da profissão no Brasil, garantida com a promulgação da Lei nº 5.