De forma geral, podemos definir a esofagite ou esofagite erosiva como uma inflamação do esôfago, tubo que liga a boca ao estômago. Os sintomas mais comuns dessa doença são dificuldade para engolir, dor no peito, náuseas, vômito, dor abdominal, tosse e perda de apetite.
Graus de esofagite Grau C: engloba uma ou mais rupturas na parte superior ou dobras, afetando menos de 75% do órgão. Grau D: mais grave, afeta 75% ou mais do esôfago.
GRAU D. Uma ou mais quebra de mucosa que envolve ao menos 75% da circunferência do esôfago.
Conforme uma classificação endoscópica específica (Classificação de Los Angeles), a esofagite de refluxo pode ser definida em 4 graus, A, B, C ou D. O grau A é o menor grau.
Quase todas as cores e variedades são benéficas, mas batata-doce, folhas para saladas, cenoura, abóbora, feijão-verde e erva-doce são especialmente boas, por acalmarem o estômago e diminuírem seus níveis de acidez.
- Saladas com legumes, verduras, grãos (ervilha, lentilha, milho,...) - Temperos: sal, tempero verde, azeite de oliva, shoyo, orégano, ervas finas. - Gelatina, sagu, frutas cozidas ( em pequena quantidade). - Salada de frutas, podendo acrescentar clara em neve.
2- Gelatina: aplaca a inflamação, dificultando a absorção dos carboidratos e das gorduras pelo estômago e intestino. 3- Batata: também ajuda a aplacar o processo inflamatório. 4- Pão integral: ajuda a controlar os níveis de ácido clorídrico, que contribui para desencadear a queimação no estômago.
A dica mais importante para se proteger da doença é saber quais alimentos devem, ou não, ser consumidos. Os amigos contra a gastrite: Ovo, mamão, batata, brócolis, gelatina, pão integral, iogurte, água de coco, sucos naturais diluídos em água.
A pipoca não tem efeito sobre a gastrite ou esofagite. Pode consumir sem problemas, mas com pouca manteiga, nada de temçeros fortes e cuidado com a coca-cola de 1 litro que vai tomar junto.
Por isso a azia é um dos sintomas mais relatados por quem sofre de refluxo gastroesofágico. Para tratar esse sintoma, muitos pacientes recorrem aos antiácidos. Um dos mais comuns é o sal de fruta e compostos com magnésio ou alumínio. Estes, normalmente, oferecem alívio rápido.
Dicas simples para tratar o refluxo
Alimentos que deve consumir: - Vegetais em geral (folhosos, hortaliças, legumes bem cozidos, frutas não muito ácidas); - Arroz, pão torrado, biscoito e macarrão integrais; - Caldo de leguminosas (feijão);
"Couve, bertalha, rúcula e os alimentos verde escuros são ótimos porque alcalinizam o pH do estômago e equilibram a acidez", diz. Ela também indica uma alimentação mais simples, como arroz, feijão, grãos, peixe ou frango.
Para evitar os efeitos ruins da digestão dos grãos de feijão, você pode aproveitar o caldo que surge no preparo desse alimento, lembrando de utilizar temperos suaves. O feijão possui vitaminas e fibras que podem ser encontradas também no caldo, o que é ótimo para a saúde do sistema digestivo como um todo.
“Para pessoas saudáveis, o recomendado é beber até três xícaras de café pequenas por dia. Já quem tem refluxo deveria excluir a bebida e, com o auxílio do médico, reintroduzi-la em pequenas doses, de acordo com o controle da doença e a tolerância individual”, recomenda Cintya.