- Evitar o consumo de: doces concentrados como goiabada, doce de leite, chocolate e alimentos/preparações gordurosas como frituras, maionese, salgadinhos, fast foods e temperos e molhos condimentados (pimenta, mostarda, catchup, curry, alho e cebola crus).
Álcool: bebidas alcoólicas são muito agressivas para a mucosa do estômago. Fritura e embutidos: embutidos contêm uma grande quantidade de corantes e conservantes, enquanto as frituras possuem uma quantidade muito elevada de gordura, o que pode piorar a inflamação no estômago.
Coloque no prato:
Cardápio da dieta para Gastrite e Úlcera
A cafeína é a principal responsável pelo efeito do café para quem tem gastrite, mas não só. "Recomendamos que a pessoa evite mesmo o descafeinado, que também pode irritar a mucosa", comenta Gabriela Braga Bisogni, nutricionista da Sociedade Beneficente Israelita Brasileira Albert Einstein.
Adeus, café! Nutricionista entrega seis substitutos para a cafeína
O café descafeinado, assim como o café normal, aumenta a acidez no estômago e facilita o retorno dos alimentos para o esôfago, por isso ele deve ser consumido com moderação por pessoas que sofrem com gastrite, úlcera e refluxo gastroesofágico.
Segundo especialistas, o café pode causar irritação da mucosa gástrica, reduzindo os mecanismos de defesa do estômago, além disso, ele pode provocar relaxamento do esfíncter do esôfago permitindo a ocorrência do refluxo.
Tenho gastrite posso comer algum tipo de pizza tipo calabresa ou frango ? Ola! Não seria bom para sua saúde digestiva, pizzas podem aumentar seu sintomas.
Evite também comida gordurosas ou muito doce, como: creme de leite, leite de coco, maionese, manteiga, margarina, frituras em geral, massas folhadas, conservas em óleo, preparações sauté, biscoitos recheados, torresmo/toucinho, pele de aves, carnes gordas, salsicha, linguiça, bacon, presunto, mortadela, salames, ...
Quais alimentos quem tem gastrite deve evitar?
E não é apenas o leite que pode ser prejudicial aos pacientes. Outros produtos, que já tem fama de serem contraindicados a quem tem gastrite, podem mesmo fazer mal. Nessa lista estão incluídos café, frutas cítricas, alimentos muito condimentados, álcool, doces e chocolate, pois também estimulam a produção de ácido.
O azeite de oliva não será prejudicial para pacientes com gastrite, sendo recomendado para melhorar a saúde e não para tratar diretamente a gastrite.