Estes fungos realizam um processo chamado fermentação, através do qual produzem gás carbônico e álcool etílico a partir do açúcar. ... O vinho, por exemplo, é fabricado a partir da fermentação da uva. Já a cerveja é produzida através da fermentação da cevada.
"O fungo pode inclusive produzir estes combustíveis de diesel a partir da celulose, que poderia ser uma melhor fonte de biocombustível que qualquer uma das que se usa atualmente", opina o cientista. Muitos tipos de micróbios podem produzir hidrocarbonetos, que são compostos formados de hidrogênio e carbono.
Os fungos constituem o Reino Fungi, no qual se enquadram espécies como os cogumelos, bolores, orelhas-de-pau e leveduras. Apesar de sua forma séssil e sua aparência com algumas plantas, esses seres diferem-se bastante do Reino Vegetal.
Os fungos são importantes na cadeia alimentar pois são DECOMPOSITORES, ou seja, transformam matéria orgânica em inorgânica. Consequentemente, ajudando na reciclagem e sendo fundamental para a natureza se manter em equilíbrio!!!!
Os fungos são seres vivos, que atuam ao lado de bactérias e são fundamentais para o ecossistema do planeta. ... Sua importância para o ecossistema do planeta se dá porque eles mantêm o processo de reciclagem de macro e micronutrientes, ou seja, eles ajudam no processo de transformação de alimentos.