Monossacarídeo é o carboidrato mais simples existente, cuja estrutura é formada por um pequeno número de carbonos, além de outros elementos, como hidrogênio e oxigênio. A fórmula geral de um monossacarídeo é Cn(H2O)n e o número de carbonos varia de 3 a 7.
Os principais monossacarídeos são a glicose, frutose, galactose e ribose. A sacarose, a maltose e a lactose são dissacarídeos, ou seja, compostos formados por duas moléculas de monossacarídeos, sendo a sacarose formada por glicose e frutose, a maltose por duas glicoses e a lactose formada por glicose e galactose.
Geralmente é encontrado na natureza combinado com outros açúcares, como, por exemplo, na lactose (açúcar do leite). A galactose também é encontrada em carboidratos complexos e em lipídios contendo carboidratos chamados glicolipídios, que ocorrem no cérebro e em outros tecidos nervosos da maioria dos animais.
Os pacientes com galactosemia devem evitar alimentos que contenham galactose, como:
Alguns alimentos auxiliam na reposição do glicogênio muscular. Isso é possível por meio da ingestão de frutas como banana, manga e melão, assim como mandioca, arroz, pão, aveia, batata-doce, massas e batata inglesa — são várias as opções de alimentos que fornecem o carboidrato.
Após uma refeição rica em carboidratos e com a elevação da concentração da glicose sanguínea ocorre a liberação de insulina pelo pâncreas. ... Uma vez ativa, a hexoquinase fosforila a glicose, formando glicose 6-fosfato, o que estimula a glicólise (nas células musculares) e fornece o material para a síntese do glicogênio.
O Glucagon é um hormônio produzido pelo corpo (pelas células alfa do pâncreas) que tem um efeito oposto ao da insulina (produzido pelas células beta do pâncreas), ou seja, aumenta o açúcar no sangue.
Compartilhar: O estímulo com glucagon pode ser utilizado para avaliação do eixo hipotálamo-hipófise-adrenal e também da liberação do hormônio de crescimento (GH) como alternativa aos estímulos pós-hipoglicemia, para as dosagens de cortisol e GH, e pós-administração de ACTH sintético, para a dosagem de cortisol.