Prefira os integrais Atualmente, já existem marcas que utilizam farinha de trigo integral e até mesmo enriquecida com outros nutrientes. Essa é uma ótima maneira de conseguir um prato saudável. Essa dica também vale para os fãs de pães.
Conheça abaixo as 6 melhores marcas de macarrão do Brasil segundo a opinião do nosso autor:
Hoje, vamos falar um pouco sobre as Marcas de Macarrão, assim ficando mais fácil na hora de escolher qual macarrão combina mais com suas Receitas.
O especialista revelou que o cuscuz é o substituto perfeito. "É o substituto perfeito. Porque se você analisar o que substitui com a mesma caloria, carboidrato, proteína, fibra o arroz será o cuscuz. Fazem parte do mesmo grupo alimentar.
Uma xícara de cuscuz acrescenta seis gramas de proteína na dieta, o equivalente a 12% do valor de 50 gramas diários recomendados pela Food and Drug Administration (órgão governamental dos Estados Unidos da América responsável pelo controle dos alimentos e medicamentos).
Farinha de trigo e amido de milho: 1 xícara (chá) = 120 g; 1 colher (sopa) = 25 g.
Hoje é bem mais fácil medir a quantidade de líquidos e sólidos para fazer a receita....
176 calorias
Uma tapioca grande feita com 5 colheres de sopa (100 gr) de goma hidratada contém 71 gramas de carboidratos. Enquanto a mesma medida de cuscuz contém em média 25 gramas de carboidratos. Além disso, a tapioca possui mais calorias e menor taxa de fibras.
"Uma xícara de cuscuz contém 5,2 mg de colina....Valores nutricionais do cuscuz de milho (porção de 100 gr)
Elas falariam que não, e realmente não pode. O cuscuz é feito do milho refinado, ou seja, o milho depois que está maduro é quebrado e refinado em fubá. Os derivados do milho, que são feitos depois do milho maduro, não podem ser utilizados em uma dieta de baixo carboidrato.