"Dolmen Poulnabrone", Portal Túmulo do Neolítico, Irlanda Esse período denomina-se Idade da Pedra Polida, uma vez que os instrumentos começam a ser produzidos através do polimento da pedra e do trabalho no fio de corte.
Tradicionalmente vem-se a dividir a Idade da Pedra em Paleolítico (ou Idade da Pedra Lascada), com um sistema econômico de caça-coleta e Neolítico (ou Idade da Pedra Polida), no qual se produz a revolução para o sistema econômico produtivo e sedentário: agricultura e pecuária.
Mesopotâmia
Turquia
Um fator decisivo para a sobrevivencia dos povos do periodo neolitico foi seu estilo de vida, caracterizado porque a principal mudança veio de uma economia predatória para um produtor, da caça e coleta à domesticação de animais e plantas.
Revolução neolítica ou Transição Demográfica Neolítica, às vezes chamada de Revolução Agrícola, foi a transição em grande escala de muitas culturas humanas do estilo de vida de caçador-coletor e nômade para um agrícola e sedentário fixo, tornando possível uma população cada vez maior.