O que so emulso e microemulso? Essa é a pergunta que vamos responder e mostrar uma maneira simples de se lembrar dessa informação. Portanto, é essencial você conferir a matéria completamente.
Microemulsões têm tamanho de gotícula na escala micrométrica e/ou nanométrica, o que confere a transparência característica desse tipo de sistema, enquanto emulsões têm gotículas muito maiores. Água/óleo (A/O): microemulsão de água em óleo. As microemulsões A/O se formam quando o volume de água é baixo.
Como fazer uma microemulsão?
A formação da microemulsão geralmente envolve a combinação de três a cinco componentes, tais como, tensoativo, fase aquosa, fase oleosa e, quando necessário, o co-tensoativo3,26,29, sendo que a orientação para sistemas O/A ou A/O é dependente das propriedades físico-químicas do tensoativo, traduzidas principalmente ...
O que é uma microemulsão?
Uma macro-emulsão é um sistema heterogêneo, consistindo pelo menos de um liquido imiscível disperso em outro em forma de gotas, em geral, com diâmetros maiores a 0.1 μm. ... Alem das micro e macro-emulsões, existem basicamente dois tipos de emulsões.
O que é um co tensoativo?
O cotensoativo que compõe uma microemulsão é ger- almente um álcool e apresenta um grupo polar hidrofí- lico e um apolar hidrofóbico, que é a cadeia carbônica. Essa estrutura interfere no tamanho e na forma da região de microemulsão.
O que é um co surfactante?
Co-surfactantes. Os co-surfactantes são responsáveis pela redução adicional da tensão interfacial, necessária para a formação e estabilidade termodinâmica das microemulsões, além de promoverem a fluidificação do filme interfacial formado pelo surfactante, que impede a elevação significativa da viscosidade do sistema.
Quantos tipos de emulsão existe e dê um exemplo diário *?
Outros exemplos de emulsões são a manteiga, o sangue e vários cosméticos, principalmente em creme. Existem também emulsões sólidas, ou seja, que possuem um líquido disperso em um sólido. Alguns exemplos de emulsões sólidas são a margarina, a opala (pedra preciosa ou semipreciosa) e a pérola.
O que é o processo de emulsificação?
A emulsificação consiste no processo de mistura de dois líquidos difíceis de misturar. O método principal da emulsificação consiste na dispersão da fase descontínua em gotículas, de preferência finas. ... O processo de emulsificação pode ser visualizado ao misturar água com óleo ou gordura.
Qual a função principal de um tensoativo em uma emulsão?
Tensioativos ou tensoativos são substâncias que diminuem a tensão superficial ou influenciam a superfície de contato entre dois líquidos. ... Quando utilizados na tecnologia doméstica são geralmente chamados de emulsionantes ou emulgentes, ou seja, substâncias que permitem conseguir ou manter a emulsão.
Quais os tipos de emulsão?
Existem dois tipos de emulsões: Tipo óleo em água (O / A), onde o óleo forma a fase dispersa (gotas) e a água a fase contínua; e do tipo água em óleo (W / O), onde a água forma a fase dispersa (gotículas) e o óleo a fase contínua.
Quais os tipos de emulsão que podemos encontrar?
Existem dois tipos de emulsões: Tipo óleo em água (O / A), onde o óleo forma a fase dispersa (gotas) e a água a fase contínua; e do tipo água em óleo (W / O), onde a água forma a fase dispersa (gotículas) e o óleo a fase contínua.
Quantos tipos de emulsão existem?
Existem dois tipos de emulsões: Tipo óleo em água (O / A), onde o óleo forma a fase dispersa (gotas) e a água a fase contínua; e do tipo água em óleo (W / O), onde a água forma a fase dispersa (gotículas) e o óleo a fase contínua.
Quais os tipos de emulsões existentes?
Dependendo do tamanho (diâmetro) de gotas da fase dispersa, uma emulsão pode ser classificada como macro-emulsão (gotas da ordem dos micrômetros) ou micro-emulsão (gotas entre 0.01 - 0.001 µm) [31]. ... Uma emulsão é geralmente estabilizada por um agente que evita a coalescência da fase dispersa.
O que é o Sistema EHL E o que ele representa para as emulsões?
O balanço entre as duas porções moleculares com características opostas dessas substâncias é denominado equilíbrio hidrófilo-lipófilo (EHL). Este representa um sistema de classificação dos tensoativos, tendo como base os parâmetros de solubilidade desses compostos em solventes polares e/ou apolares.