O que pode substituir o peru? Essa é a pergunta que vamos responder e mostrar uma maneira simples de se lembrar dessa informação. Portanto, é essencial você conferir a matéria completamente.
As carnes típicas do Natal, como o chester e peru, costumam ter um preço bem elevado. Uma opção para economizar e não perder o bom gosto, é substituir por outra ave mais barata, o frango. Confira esta receita de frango recheado com farofa e aproveite sua ceia. Lave o frango, tire os miúdos que vem dentro e reserve .
Quantas horas demora para fazer um peru?
3 horas
Coloque o peru em uma assadeira grande e funda e regue-o com o molho da marinada. Tempere com um mínimo de sal, se necessário. Cubra bem com papel alumínio e leve para assar por uma média de 3 horas (calcule de acordo com o tamanho do peru).
Como tirar a pele do peru?
Outra estratégia para amaciar a carne do peru é levantar toda a pele dele, mas sem destacá-la, e colocar manteiga por dentro. Nas asas, em que é mais difícil levantar a pele, coloque a manteiga no espaço mais espremido entre elas e o peito do peru.
Quantos graus para assar um perú?
O forno deve estar pré-aquecido por dez minutos a 180°C. O peru deve assar até o fim nesta temperatura. Quando colocar no forno, deixe o peru com o peito para cima e cubra com papel alumínio.
O que fazer para substituir o chester?
Peru e chester podem ser substituídos por frango, vendido a preços menores. Para fazer bonito à mesa, recheá-lo com farofa e decorá-lo com fios de ovos ou fatias de abacaxi, exatamente como se faz com as aves tipicamente natalinas, são boas pedidas.
Quanto é o peru de Natal?
No segmento de carnes, o tender suíno possui o menor preço de R$ 31,99 e o maior preço de R$ 47,90, por quilo.
Como saber que o Chester está pronto?
COMO VERIFICAR O PONTO DO CHESTER INTEIRO: Para verificar se a ave está completamente cozida, se ela não tiver o termômetro de indicação, o pino que avisa que ficou pronto, a dica é após 2h30, espete um garfo na parte mais grossa como a coxa.