Mas se vocês perceberem que perderam o ponto do brigadeiro, enquanto ele ainda está mole, é só colocar um pouquinho de leite para amolecê-lo. Não precisa transformar em outra coisa. Ainda pode continuar sendo o bom e velho brigadeiro.
Tenha sempre um pote com água ao lado e vá molhando levemente os dedos. 4 - O uso da glucose ajuda a dar brilho, maciez e a não açucarar o brigadeiro. 5 - O ponto certo do brigadeiro não é apenas quando ele se solta da panela, mas quando também desce em bloco pela colher.
RENDIMENTO:Rendimento de 128 brigadeiros de 20g cada.
Deixe a massa descansando por seis horas para ficar mais fácil de enrolar. “Não pode deixar na geladeira porque vai ter umidade vai alterar o sabor”, alerta a especialista. Outra dica: faça as bolinhas com as mãos molhadas de água. “A gente vai suar o gelo.
Tubete - 13 cm - 34 ml - 10 unidades - com Tampa Dourada Metálica - atacadaodoartesanato.
105 balas
Halls Menta 34g Caixa com 21 unidades - Rizzo Embalagens - Embalagens e Festas | Rizzo Embalagens e Festas.