Com auxilio de uma garrafa pet de 500 ml com o corte pequeno na boca e um corte grande no fundo, adicione a massa do churros e aperte até sair a massa e corte do tamanho que você quiser e frite.
Máquina Manual De Fazer Churros Modelador Bico Recheio 6603 - Art House. Faça em sua Casa Churros Maravilhosos e Crocantes.
Modo de fazer:
Para rechear é necessário perfurar todo o centro da cobra. Se não tiver a maquininha pode-se usar algum vidro com ponta, tipo de catchup, nesse caso terá de cortá-los menores e fazer mini-churros. Depois de moldar, perfurar, tem que fritar em óleo bem quente para dourar e joguar na canela misturada com o açúcar.
Dicas para congelamento de churros Depois leve a assadeira ao congelador por duas horas. Retire do freezer e coloque em um saco plástico daqueles de colocar comida no congelador. Retire todo o ar, coloque uma etiqueta com a data de fabricação e a validade (4 meses) e devolva ao freezer.
- Remova a tampa frontal (1). - Segure o cabo do gatilho (8), pressione e mantenha a trava (7) contra o mesmo, sem tocar no impulsor do gatilho (6), e recue o êmbolo (3) até o final do tubo (2) puxando o puxador (4) - Deixe a massa num formato cilíndrico e introduza no tubo(2) somente pela frente.
Para montar o tubo ao gatilho: • Coloque o êmbolo (3) para fora do propulsor, entre 3 a 5 cm. Segure o tubo (2), inclinando-o, e introduza o êmbolo (3). Corrija a inclinação. Encaixe o êmbolo (3) até o tubo (2) alcançar o propulsor.
Disponha em sua Masseira Cozedora: a água, o açúcar, o sal, a canela e a margarina. Espere abrir fervura, BAIXE o fogo para o mínimo possível e adicione a farinha de uma só vez. Ligue o batedor e deixe cozinhar por 12 minutos. Apague o fogo e deixe batendo por mais 3 minutos.
Limpando a doceira (recheadeira)
O churro explode porque a massa não foi cozida corretamente, o que resulta no acúmulo de água nessa massa. Ao entrar em contato com o óleo quente, ele acaba explodindo. Por isso, depois que acrescentar os ovos, volte com a panela para o fogo baixo e cozinhe até que a massa comece a grudar levemente no fundo.
Para a Olha o Churros!, por exemplo, a vontade de comer a sobremesa não tem limites. Tanto é, que a rede acaba de inovar seu cardápio incluindo, além do tamanho padrão de 16 cm, outras duas opções passam a integrá-lo: o de 23 cm e o de 32 cm.
O churros é uma iguaria que existe há muitos séculos. Sua origem é incerta. Alguns dizem que foram os portugueses que trouxeram a receita, quando voltavam da China na época da dinastia Ming. Outros dizem que foram os árabes que a trouxeram, quando invadiram a península ibérica.