Teve a sua origem no Rio de Janeiro na segunda metade do século XIX, mais ou menos quando o tango também dava os seus primeiros passos na Argentina e no Uruguai, do qual sofreria algumas influências. Dançada a um ritmo rápido de 2/4, notam-se também influências do lundu, das polcas e das habaneras.
Maxixe é um poderoso antioxidante Com isso, reduz bastante as chances de o corpo sofrer com os mais diversos tipos de doenças, o que inclui até o câncer.
Rico em vitamina K, fibras, vitamina B1, carotenoides, potássio e flavonoides, ele combateria de prisão de ventre a inflamações pelo corpo. Por isso, é bacana revezá-los. Embora a tendência seja preparar o maxixe refogado, ele pode ser consumido cru, na salada. Assim a gente preserva sobretudo o zinco.
Outra opção é escaldar as folhas em água fervente por alguns segundos e secar bem antes do preparo. Assim como no caso do maxixe, a escarola mais fresca é menos amarga --na hora de escolher, pegue os maços mais novos.
Consuma sempre o maxixe verde A primeira dica para quem quer incorporar o maxixe na alimentação é: consuma o fruto sempre verde. Isso porque quando está maduro ele fica mais amargo, além de bem fibroso.
Como fazer
– Raspe um maxixe e corte-o ao meio. – Adicione 1 copo d'água e bata tudo no liquidificador por cinco minutos. Coe e beba.
Não há malefícios conhecidos pela ciência provindos do consumo de maxixe. No entanto, o excesso de qualquer alimento pode acarretar em sintomas de mal-estar, como cólicas, gases e diarreia.
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O que são carboidratos líquidos?
Existem duas variedades de Maxixe tradicionais, o Maxixe Caipira do Norte (com espinhos) e o Maxixe Japonês (sem espinhos).