O que preciso para montar batata no cone? Essa é a pergunta que vamos responder e mostrar uma maneira simples de se lembrar dessa informação. Portanto, é essencial você conferir a matéria completamente.
Basicamente você irá cortar as batatas, colocar no tacho com óleo para fritura, depois de frita é só escorrer um pouco e colocar nos cones. Como opcional, você poderá oferecer alguns tipos de molhos, como o molho tártaro que é bastante utilizado ou simplesmente o ketchup e maionese.
Como fazer delivery de batata frita?
Quais aspectos observar para garantir uma entrega de sucesso?
não fazer cortes muitos grandes, quanto maior o corte, mais fácil será da batata murchar;
congelá-las e levá-las do freezer direto para a fritura;
evitar temperaturas baixas, garantindo que o óleo esteja aquecido antes de colocar as batatas;
Qual é a temperatura ideal para fritar batatas?
200ºC
Com os pedaços de batata na air fryer, programe o aparelho para 25 minutos na temperatura de 200ºC. E, assim como na batata palito industrializada, para garantir uniformidade do resultado, vire as batatas quando com 10 minutos de preparo e mais uma vez com 20.
Qual a quantidade de uma porção de batata frita?
A porção pequena, individual, com 150 gramas; A porção média, padrão, com 300 gramas, e. A porção grande, com 600 gramas, que atenderia entre três e quatro pessoas.