O chumbo também pode causar toxicidade devido sua habilidade de substituir cátions como o Cálcio, Magnésio, Sódio e Ferro causando distúrbios em todo o metabolismo, causando morte celular, alterando funções biológicas e processos fisiológicos como liberação de neurotransmissores, regulação enzimática, transporte iônico ...
Intoxicação por chumbo
Como evitar o contato com Chumbo Uma outra dica muito importante para evitar a contaminação por chumbo é evitar usar a água da torneira logo após abrir a torneira, devendo-se deixar a água esfriar até seu ponto mais frio, antes de beber ou utilizar a água para cozinhar.
Níveis muito elevados de chumbo no sangue podem causar alterações de personalidade, dores de cabeça, perda de sensibilidade, fraqueza, um sabor metálico no sangue, instabilidade na locomoção, problemas digestivos e anemia. O diagnóstico baseia-se nos sintomas e em um exame de sangue.
Onde encontrar: leite, vinho, uísque, gasolina, cigarro, bateria, tintas de parede e brinquedo, cosméticos (tinta de cabelo) e alimentos: fígado e vegetais (cultivados em áreas industriais). Órgãos afetados: ossos, fígado, rins, pâncreas, coração, cérebro e sistema nervoso.
Em seu estado puro, o chumbo raramente é encontrado na natureza, pois existe uma quantidade pequena dele na crosta terrestre. Quando encontrado, geralmente está na forma de composto mineral. Ele também pode ser extraído do urânio e do tório, a partir da desintegração radioativa desses radioisótopos.
Para eliminar metais pesados do organismo de forma natural é recomendado aumentar o consumo de coentro, pois essa planta medicinal tem ação desintoxicante no organismo, removendo metais como mercúrio, alumínio e chumbo das células afetadas e ajudando a reduzir seus malefícios no corpo.
Urina e sangue podem ser usados para testes de metais pesados, mas não necessariamente servem para as mesmas formas de metal. Por exemplo, metilmercúrio – um mercúrio orgânico encontrado em peixes – pode ser detectado no sangue, mas não na urina.
Diversos metais pesados podem causar irritações gastrointestinais e prejudicar a absorção de nutrientes pelo nosso corpo. A longo prazo, os metais reduzem a quantidade de glóbulos vermelhos e podem causar quadros de anemia no paciente.
Os principais metais tóxicos encontrados nos mineralogramas são:
Observa-se também que pessoas com excesso de alumínio no organismo podem ter alterações crônicas de problemas intestinais, como a síndrome do intestino irritável ou agravamento de hemorroidas, inchaço abdominal e má digestão, problemas de pele, dores nas articulações e musculaturas, queda de cabelo, perda de peso, ...
O alumínio é um metal presente na natureza, e você acaba ingerindo quantidades mínimas, até na água. A intoxicação por doses mais elevadas, porém, pode causar enjoos e mal-estar. Se a exposição for constante e por um longo período de tempo, pode causar danos neurológicos.
Vantagens do Alumínio
É verdade que as panelas de alumínio podem soltar partículas do metal, principalmente se forem de qualidade inferior. E é fato também que o acúmulo de alumínio (e outros metais) no organismo facilita o desenvolvimento de doenças degenerativas, como os males de Alzheimer e Parkinson. Mas a preocupação é desproposital.
Antes de comprar suas panelas… Por exemplo, se você tem um cooktop, panelas de fundo chato são as ideais. Por sinal, as panelas de aço inox (de preferência magnéticas) são os modelos mais indicados, pois aderem bem ao fogão. Mas, para os demais tipos de fogão, praticamente qualquer modelo funciona.
Mas qual o melhor tipo de panela? Ainda não há um tipo perfeito de panela, porém existem as que fazem mais mal, como as antiaderentes (teflon) e de alumínio pois pode soltar partículas de metal na comida. O melhor tipo, mais recomendado são os de vidro e cerâmica que apresentam menos riscos à saúde.