70 dias
O cultivo pode-se dar em sistema de semeadura direta e plantio por mudas. As mudas podem ser semeadas em tubetes ou sementeiras, o que ajuda a evitar a contaminação da semente. A beterraba possui glomérulos que contém cada um, 3 a 4 sementes.
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10 dicas para plantar cenouras e beterrabas
Rega. Mantenha o substrato da beterraba sempre húmido, sobretudo durante a germinação. Conforme o tempo, poderá ser necessário regar diariamente para que também as raízes mais fundas consigam obter humidade suficiente. Deve evitar no entanto que a planta fique encharcada, pois isso pode fazer as raízes apodrecer.
Técnicas de plantio Antes de plantar as sementes se faz a imersão delas em água corrente, por 12 horas. As mudas são transplantadas cerca de 20 a 30 dias após a semeadura, quando tiveram de 5 a 6 folhas e 15 cm de altura.
Para cultivar uma planta na água você precisa lavar bem suas raízes. Depois, coloque num vidro, deixando apenas a raiz e o caule na água. As folhas não devem tocar a água! A água deve ser trocada uma vez por semana ou quando ficar turva.
Você pode plantar cenoura em vasos também. Somente se lembre de colocar ela em um vaso com, no mínimo, mais de 5 cm do tamanho da cenoura. No plantio de cenoura, faça a irrigação todos os dias até que a planta apareça no solo. Nunca deixe encharcar, mas deixe sempre úmido o solo.
Beterraba tem que estar com a casca lisa Ela também não deve ser mole, porque isso significa que está murcha, e nem contar com muitas de marcas na parte de cima, o que mostra que ela passou do ponto e está dura demais. Mais uma vez, o ideal é optar pelas menores ou de tamanho mediano.
A palpação da cenoura em busca da textura normal é crucial para perceber se a mesma está boa ou estragada. Se a cenoura estiver mole, ou com zonas macias significa que a cenoura está desgastada. Até pode não estar completamente estragada mas é melhor não arriscar uma doença grave.
Guarde a beterraba cozida em recipiente hermético para que não tenha contato com o ar ou embrulhe em papel filme ou papel alumínio, mas é preciso fechar bem. Elas vão durar de 3 a 5 dias na geladeira.
150 dias
A colheita deve ocorrer de 90 a 120 dias após a plantação. Um dos principais sintomas de que as batatas doces estão prontas a ser colhidas é a cor amarelada da rama, ao invés da cor verde predominante. A colheita deve ser feita por teste, cavando algumas batatas de vários regos para verificar o calibre das batatas.
A colheita da batata-doce ocorre de 115 a 140, até 210 dias após o plantio, dependendo das condições climáticas da região. A colheita da batata-doce pode ser feita com enxada ou enxadão, evitando-se ferimentos às batatas, e pode ser parcelada, uma vez que a batata-doce conserva-se, por algumas semanas, debaixo do solo.
160 dias
Se cultivar batata primor, saiba que deve colhê-la antes que esta complete a sua maturação, sendo a melhor altura para colher esta batata quando esta ainda está em floração. No caso da batata de conservação, a melhor altura para colher é quando as plantas da batateira começam a ficar com as folhas amareladas.