Carência: a falta desse mineral pode levar a osteopenia e osteoporose, com aumento do risco de fraturas ósseas e de cáries. Quadros de hipertensão, palpitação, insônia e irritabilidade podem também aparecer. Fontes: a principal fonte do cálcio é o leite e seus derivados, por exemplo, o iogurte.
Anemia, Bócio e Pressão Alta - Doenças causadas pela falta/excesso de sais minerais.
Juntamente com o potássio, regula o equilíbrio hídrico do organismo. Influencia a condução dos impulsos nervosos, contrações musculares e pressão arterial. Carência: câimbras, desidratação, tonturas e hipotensão arterial. Excesso: pressão alta, ataque cardíaco, aumento da perda de cálcio.
Dentre esses prejuízos causados pela carência de minerais, há possibilidade de doenças circulatórias, doenças ósseas, arteriosclerose, diabetes, gastrite, prisão de ventre, cálculos renais, câncer, depressão, dentes e unhas fracas, cabelos pouco macios e frágeis, além de irritabilidade e cegueira noturna.
O escorbuto é uma doença causada pela falta de vitamina C no organismo.
A vitamina A pode ser encontrada tanto em alimentos de origem animal quanto vegetal....Fontes de vitamina A.