Como se faz Coq au Vin? Essa é a pergunta que vamos responder e mostrar uma maneira simples de se lembrar dessa informação. Portanto, é essencial você conferir a matéria completamente.
Modo de Preparo Aqueça uma panela grossa e de fundo largo, coloque a margarina, doure o bacon. Junte as sobrecoxas, deixe dar uma dourada, acrescente a cebola e refogue por uns 15 minutos. Junte 3 xícaras de chá de água, o vinho e tampe a panela. Abaixe o fogo e cozinhe por uns 30 minutos.
O que é Cocovan em português?
Coq au Vin, esse clássico francês feito com frango, vinho tinto e cogumelos vai te surpreender!
Qual vinho combina com Coq au Vin?
vinho Riesling
O chamado 'coq au vin' é um prato típico francês feito a base de frango e vinho. Jorge Lucki explica que quando uma receita usa vinho no preparo, o ideal é servir o a mesma bebida para acompanhar. Para ele, melhor opção para um Coq au vin é o vinho Riesling.
Quem criou o Coq au Vin?
Júlio César
Diz a lenda que o prato surgiu por volta de 50 a.C., por um motivo histórico. O exército de Júlio César cercou uma aldeia e o chefe mandou um galo de briga a César, que respondeu com um convite para um jantar feito com o próprio galo cozido no vinho da região.