Segundo o Global Drug Survey, um levantamento de saúde pública feito com 120 mil usuários de drogas de 50 países, o alucinógeno psilocibina – princípio ativo de mais de 100 espécies de cogumelos mágicos – é a substância química ilegal mais segura do mundo.
O chá de cogumelos é a solução líquida produzida pela infusão de fungos do gênero Psilocybe ou Amanita em água quente, também conhecidos como "cogumelos mágicos", com propósito cerimonial ou recreativo. A atividade psicotrópica do chá se deve às substâncias psicoativas extraídas do fungo.
Ayahuasca é um chá, com potencial alucinogênio, feito a partir de uma mistura de ervas amazônicas, que é capaz de provocar alterações da consciência por cerca de 10 horas, sendo, por isso, muito utilizada em vários tipos de rituais religiosos índios para abrir a mente e criar visões místicas.
Tem um cheiro suave, não podem ter cheiro de azedo ou de estragado. Sem sinais de mofo, viscosidade e de umidade excessiva dentro da embalagem.
Algumas poucas espécies de cogumelos podem ser comidas crus: Champignons-de-Paris combinam bem em saladas. Trufas raspadas em pratos de massas ou ovos. Mas para por aí. Os cogumelos devem ser cozidos e geralmente absorvem o sabor dos alimentos, esta é sua maior qualidade!
Comer cogumelos duas vezes por semana reduz risco de perda de memória, sugere estudo. Comer cogumelos ao menos duas vezes por semana pode ajudar a prevenir problemas de memória e fala em pessoas com mais de 60 anos.
umami