A Bahia tem uma cultura muito diversificada dentro do Brasil. ... Tem as mais típicas manifestações culturais populares, assim como a música cujo gênero musical é o Axé, que surgiu por volta dos anos 80, nas manifestações populares do carnaval de Salvador, cuja sua mistura é o maracatu, frevo, reggae, forró e calipso.
15 receitas de pratos típicos da culinária baiana
Origem e principais influências da comida baiana Se os índios já plantavam mandioca e milho para fabricar pirão, beijus e bebidas fermentadas, os portugueses trouxeram cozidos de carne de boi com legumes, sardinha, bacalhau e doces finos.
Destacam-se os principais pratos: Virado à paulista. Pamonha. Cuscuz Paulista.
FEIJOADA
A culinária da Região Sudeste é bastante rica. Tanto as culturas de doces como comidas salgadas são bastante variadas e apreciadas no país inteiro. O Rio de Janeiro tem como prato marcante a feijoada. ... O Espírito Santo se destaca com a moqueca, apontada como o prato símbolo da cozinha capixaba.
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A cultura da Região Sudeste é, basicamente, de origem portuguesa. As diversas colônias de imigrantes, com destaque para os italianos e japoneses, também têm forte influência. A influência indígena e africana são marcadas na música e na culinária da região.
Na Região Sudeste do Brasil, formada pelos estados de São Paulo, Minas Gerais, Rio de Janeiro e Espírito Santo, existe uma diversidade cultural ricamente influenciada pelas culturas indígena, africana, europeia e asiática.
Entre os vários elementos da cultura do Sudeste, estão: Carnaval – festa popular comemorada em todo o Brasil. No Rio de Janeiro é realizado o carnaval mais famoso do mundo, e atrai turistas brasileiros e estrangeiros para prestigiarem os desfiles das escolas de samba.
São manifestações culturais típicas da região: a cavalhada, no estado de Goiás; o cururu, em Mato Grosso e Mato Grosso do Sul; além da culinária como o arroz com pequi, sopa paraguaia, arroz carreteiro, arroz boliviano, Maria Isabel, entre outros.