Como embalar barra chocolate? Essa é a pergunta que vamos responder e mostrar uma maneira simples de se lembrar dessa informação. Portanto, é essencial você conferir a matéria completamente.
No caso do chocolate, o papel-chumbo é o ideal e o mais indicado. Isso porque, de acordo com a composição impermeável que possui, ele acaba protegendo-o da temperatura externa, não absorve odores de fora e mantém seu real sabor — o que, nesse caso, é um dos fatores mais significativos!
Quando embalar o chocolate?
O ideal, mesmo para as casquinhas simples é que a gente espere 24 horas após o chocolate cristalizar para poder embalar. Isso porque, se a temperagem for bem-feita esse é o tempo que o chocolate leva para estabilizar e ficar ainda mais firme.
Como é feita a embalagem do chocolate?
A constituição da embalagem de chocolate é fornecida em BOPP ou PET. Mas também, pode ser confeccionada em filme PPT metalizado. Todos esses materiais têm como origem técnicas de proteção contra barreira à luz e garante ao produto um shelf life de grande durabilidade.
Pode congelar barra de chocolate recheada?
Se decidir congelar, embrulhe a barra ou ovo de chocolate em papel alumínio e guarde em um saco plástico retirando todo o ar. Para descongelar basta deixar em temperatura ambiente por cerca de 40 minutos (ainda embrulhado no papel alumínio) ou consuma-o ainda gelado.
Como embalar chocolate para enviar pelo correio?
Embale o chocolate em papel vegetal e depois com uma folha de papel alumínio. Essa combinação protege o chocolate, mantendo-o isolado. Também é importante utilizar uma embalagem que não entre diretamente em contato com a bolsa fria.
O que acontece quando o chocolate fica esbranquiçado?
O Chocolate é muito sensível à variação de temperatura, por isso, se ele for exposto ao calor excessivo ou a uma temperatura muito baixa ele pode alterar a sua característica, ficando com a coloração esbranquiçada ou textura esfarelada.
Quanto tempo deixar o chocolate na geladeira para desenformar?
O correto é deixar o chocolate em uma geladeira com boa ventilação de ar, em uma temperatura de 14°C a 16°C, durante 30 minutos.
O que vem escrito em embalagem?
Indicação da origem; Nome ou razão social e endereço do fabricante / importador; Lote e Prazo de validade; Instruções sobre o preparo e uso, quando necessário.
Para que serve a seda do papel chumbo?
Esse tipo de papel serve como uma proteção para o chocolate e para manter o aroma original. Exposto em ambiente quente, o papel chumbo exerce a função de isolante térmico, assim ele evita o derretimento do chocolate e ajuda a manter o formato, textura e o inconfundível aroma....Papel Chumbo Prata para Ovos de Páscoa 43,5x59cm.Mais 2 linhas
O que pode substituir o papel alumínio no forno?
Para cozinhar coisas no forno que precisam de uma cobertura de papel alumínio, você pode utilizar panelas, pirex e fôrmas com tampa de vidro. Lembre-se de verificar o material que são feitas. Geralmente panelas feitas inteiramente de inox, ferro ou barro podem ir ao forno.
É possível congelar chocolate?
Evite guardar o chocolate na geladeira ou no freezer (isso vai alterar a qualidade). Exceção: se o clima está extremamente quente e não há local mais fresco na casa, ele vai derreter e alterar a qualidade de qualquer maneira, então embale-o em 2 sacos plásticos herméticos, um dentro do outro, e coloque-o na geladeira.
Como congelar chocolate em barra?
Se decidir congelar, embrulhe a barra ou ovo de chocolate em papel alumínio e guarde em um saco plástico retirando todo o ar. Para descongelar basta deixar em temperatura ambiente por cerca de 40 minutos (ainda embrulhado no papel alumínio) ou consuma-o ainda gelado.
Tem como mandar chocolate pelo correio?
Sim, é permitido enviar chocolates, trufas, bombons e ovos de páscoa pelo correio – seja ele o Sedex ou os CTT – e também por transportadora, na maioria dos casos.
Como fazer para o chocolate não derreter na viagem?
Embale o chocolate em papel vegetal e depois com uma folha de papel alumínio. Essa combinação protege o chocolate, mantendo-o isolado. Também é importante utilizar uma embalagem que não entre diretamente em contato com a bolsa fria.