Fórmula e estrutura química. O colesterol é composto por 27 átomos de carbono, tendo como precursores desses carbonos o acetato.
Os valores considerados normais devem ser estar em torno de 200mg/dL; Ligeiramente altos quando estão entre 200 e 239 mg/dL e altos quando estão acima de 240 mg/dL.
Para saber se o colesterol está alto é preciso fazer um exame de sangue no laboratório, e se o resultado estiver elevado, superior a 200 mg/dl, é importante procurar um médico para ver se é preciso tomar remédio, fazer alterações na alimentação e/ou aumentar a prática de exercício físico.
Mas e se os níveis forem baixos demais? Um novo estudo, publicado no periódico Neurology, descobriu que as mulheres que têm níveis de colesterol LDL de 70 mg/dL ou menor podem ter duas vezes mais chances de ter um AVC (acidente vascular cerebral) do que mulheres com níveis de colesterol LDL alto.
Embora não exista um valor mínimo para a quantidade de triglicerídeos no sangue, valores muito baixos, como aqueles inferiores a 50 ml/dL podem indicar algum tipo de doença ou alteração metabólica, como má absorção, desnutrição ou hipertireoidismo, por exemplo.
Um nível baixo de triglicerídeos é considerado quando está menor que 50mg/dl e níveis menores do que 35mg/dl são considerados severamente baixos. Um exame de sangue com dosagem de triglicérides é a melhor maneira de descobrir o seu nível.
Entre os alimentos que tem alto teor de carboidratos, incluem-se: açúcar de qualquer tipo (refinado, cristal, demerara, mascavo, orgânico), doces em geral, pães em geral, massas, biscoitos, bolos, arroz, cereais, mandioca, mandioquinha, frituras em geral (batata frita, preparações à milanesa, pastel, salgadinhos), ...
Quanto maior o nível de triglicerídeos no sangue, maior a probabilidade de o paciente desencadear doenças como: pancreatite (inflamação do pâncreas), esteatose hepática (gordura no fígado), aterosclerose (placas de gordura nos vasos sanguíneos) e até mesmo derrame cerebral (AVC).
Geralmente a elevação dos níveis de triglicerídeos não causa nenhum sinal ou sintoma. Entretanto, como há aumento do risco cardiovascular, os sintomas podem estar relacionados a obstrução de vasos sanguíneos que podem causar tontura, dor no peito e até situações mais graves como o derrame (AVC) e infarto.
Chá verde O chá verde é rico em catequinas, flavonoides e outros compostos que possuem propriedades antioxidantes que ajudam a diminuir os níveis de colesterol mal, o LDL, e os triglicerídeos no sangue.
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