Para quem quer dominar a Confeitaria em um curto espaço de tempo, e aprender um método inovador desenvolvendo técnicas Profissionais. Para quem quer se aperfeiçoar e elevar seu nível na Confeitaria, ou para quem deseja sair do zero e se tornar um Profissional.
Geralmente a faixa de preço do curso básico varia de R$95,00 a R$150,00. Os cursos que entram na área intermediária de produção e confeitaria de bolos variam em torno de R$200,00 a R$300,00.
Sobre o curso de Confeitaria Profissional no Instituto Gourmet. O curso de Confeitaria Profissional do Instituto Gourmet pode ser feito em 5 campi da instituição, com uma mensalidade de R$ 434,25. Tem a duração de 12 meses e pode ser cursado na(s) modalidade(s) de ensino presencial.
Agora não é mais preciso ganhar a competição para estudar na Le Cordon Bleu, mas o investimento é alto. Nas duas unidades serão oferecidos os mesmos cursos de gastronomia e de patisserie. O pacote completo custa R$ 141.
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Veja algumas dicas para ter sucesso e destacar-se como um boleiro ou boleira profissional e respeitado.
Trabalhando de 8 horas a 12 horas por dia, a renda pode chegar a R$ 5.
Embora haja um certo glamour em torno desta profissão, ela exige trabalho árduo. Nas padarias, principalmente, os profissionais principiam sua jornada às 23 horas e só deixam o posto por volta das cinco da manhã, para disponibilizar aos clientes, logo cedo, uma série de guloseimas.
No cargo de Doceira se inicia ganhando R$ 843,00 de salário e pode vir a ganhar até R$ 1.
R$ 1.
Dependendo da sua experiência no mercado e outros fatores, pode chegar à remuneração de R$ 5.
Uma doceira profissional é responsável pela preparação, desenvolvimento da receita, produção e finalização de diversos tipos de doces para festas, eventos e vendas em lojas e restaurantes. A doceira é um tipo específico de profissional da cozinha que trabalha fazendo doces de todos os tipos.
O confeiteiro é responsável pela produção de massas e doces variados tais como salgados, canapés, biscoitos, bolos, caldas de sorvete, etc.
O doceiro profissional é responsável pela preparação, desenvolvimento da receita, produção e finalização de diversos tipos de doces para festas, eventos, vendas em lojas e restaurantes. É um profissional de cozinha específico que trabalha fazendo doces de todos os tipos.
Auxilia no preparo de massas para a produção de pães e sobremesas e na montagem de pratos. Auxilia na produção de bolos e doces e prepara decoração, recheios e coberturas.
Organiza e supervisiona os serviços de confeitaria no preparo de massas, pães, bolos e demais doces. Controla estoque para reposição de materiais e acompanha processo de produção para assegurar a qualidade dos produtos.
R$ 3.