Onde usado o chimichurri? Essa é a pergunta que vamos responder e mostrar uma maneira simples de se lembrar dessa informação. Portanto, é essencial você conferir a matéria completamente.
O chimichurri é um molho tradicional na Argentina e no Uruguai. É usado basicamente para temperar a carne, seja para marinar antes de assar, quanto para molhar a carne enquanto assa ou depois de pronta, como molho para a carne.
Como usar os temperos certos?
É aconselhado sempre cheirar os temperos antes de serem usados. Se o cheiro estiver apagado, velho ou seja perceptível que não está com o frescor necessário, é melhor descartar da receita. Temperos bem conservados, somam positivamente na receitas e ainda podem durar meses em nossa cozinha.
Como usar o tempero de ervas finas?
Combina em molhos de saladas, peixes, ovos, molhos de tomate, aves, carnes, cordeiro e vegetais cozidos. O ideal é adicionar sempre no final do cozimento do prato.
Qual pimenta tem no chimichurri?
Antes de tudo, é importante destacar que existem diferentes versões de tempero chimichurri - que variam, basicamente, quanto a variedade de ervas e os tipos de pimentas utilizados. No entanto, existem três ingredientes que não podem faltar na confecção do molho: salsinha, alho e pimenta calabresa ou dedo-de-moça.