Onde Encontrar O Mangans?

O manganês é um metal de transição pertencente ao grupo 7 da Tabela Periódica.

Mas, além da deficiência do manganês no corpo, é preciso ficar atento ao consumo excessivo desse mineral, pois ele pode causar toxicidade e problemas como alteração da função cerebral, causando doenças como Parkinson, confusão mental, espasmos dos músculos e problemas neurológicos ², ⁴.

Para que serve o manganês?

A couve é um importante alimento para a saúde geral. Ela é rica em vitamina A e C, além de fibras e antioxidantes. A couve também é uma fonte de potássio, ferro, cálcio e manganês. Por isso é uma ótima aliada para tratamentos de anemia, pressão alta, além de ajudar a desinflamar e desintoxicar o organismo.

É bastante empregado na fabricação do aço, além de estar presente na composição das pilhas secas e alcalinas.

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Onde encontrar o manganês?

Os benefícios não param por aí. O elemento contribui para a saúde dos olhos, dos rins e melhora a função cerebral da pessoa. Pode ainda prevenir doenças cardíacas e diminuir o risco de câncer, diabetes tipo 2, osteoporose e anemia. 

Por exemplo, ele tem poder antioxidante que preserva a saúde de todas as células ao inibir os efeitos dos radicais livres no corpo. Ou seja, reduz a perda de colágeno. melhorando a cicatrização de feridas, e atua contra o envelhecimento precoce dos tecidos ⁴, ⁵.

A falta de manganês no organismo não é algo comum de se encontrar na população mundial. Porém, ela pode acontecer caso não haja o devido consumo dos alimentos ricos nesse mineral ⁵.

Origem do minério de manganês

Os suplementos de manganês podem ser recomendados somente em casos de deficiência, que podem ser encontrados na forma de sais de manganês e manganês quelado, em comprimidos ou cápsulas.

Embora esteja amplamente disperso nas rochas, não há conhecimento de sua ocorrência na forma metálica. São conhecidos mais de cem minerais de manganês; entretanto, pouco mais de uma dezena, constituem minerais de minério. De um modo geral, eles ocorrem na natureza nas formas de óxidos, hidróxidos, silicatos e carbonatos (Harold e Taylor, 1994).

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Exercícios resolvidos sobre manganês

A ausência desse elemento no organismo pode causar problemas ósseos e quadros como anemia. Além disso, níveis reduzidos de manganês tendem a descontrolar o açúcar no sangue, podendo causar, inclusive, o tipo 2 de diabetes, que é o mais comum.

O Morro da Mina, operado pela Vale, é considerado o depósito de maior importância em Minas Gerais, situado na província mineral do Quadrilátero Ferrífero, próximo à cidade de Conselheiro Lafaiete. Figura 1. Principais depósitos de manganês no mundo.

Benefícios do manganês no organismo

Os sintomas costumam incluir náuseas, vômitos, erupção cutânea, redução ou perda da audição, alto nível de açúcar no sangue e baixa tolerância à glicose, baixo colesterol no sangue, alteração no crescimento e desenvolvimento dos ossos, unhas fracas e quebradiças, perda de cor do cabelo, piora do sistema reprodutor, diabetes tipo II etc ⁵.

Por isso, o manganês e outros minerais são tão importantes: eles atuam na regulação da atividade das células, no transporte de várias substâncias, na manutenção dos músculos, dos ossos e dos nervos, entre outras funções que falaremos mais a seguir ³.

Alimentos ricos em manganês

Agora que você já sabe os benefícios do manganês para o corpo humano, é hora de descobrir quais alimentos irão ajudar a absorver esse mineral que é tão importante para o organismo. Ele pode ser encontrado em diversos alimentos, desde grãos até vegetais e carnes.

A ingestão diária recomendada do manganês é de 2,3 mg/dia para adultos. Ele é fundamental para a manutenção da saúde, e o palmito é um dos alimentos que o contêm.

No entanto, a ingestão desse suplemento não deve ultrapassar 10 mg por dia, devido aos seus possíveis efeitos tóxicos. Por isso o uso do suplemento de manganês só deve ser feito sob a orientação de um médico ou nutricionista.

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