Para hidratar o chantininho, utilize os líquidos como: leite, água, leite condensado ou o próprio chantilly líquido. Ah, uma boa espátula alisadora e uma excelente bailarina também, fará toda a diferença.
Atenção: Se ao adicionar gelatina você achar que ficou muito duro (aquela textura de quando batemos em excesso a clara em neve sabe?) pode adicionar leite liquido aos poucos para dar uma leve amolecida. Conservação: Olha esse com gelatina deve ser usado na hora, pois a gelatina vai secar e mudar a textura.
Para descongelar, deixe ele dentro da geladeira e volte a bater. * Armazene por até um dia. Não é interessante mais que um dia, ele vai perdendo a consistência.
bata o chantilly novamente com fouet ou na batedeira. Somente a partir desse momento você pode fazer chantininho e colorir, se quiser; depois de descongelado, utilize o insumo para a decoração do bolo. Ele terá validade de três dias se mantido sob refrigeração.
O leite pode ser descongelado em temperatura ambiente por 2 horas e depois levado a ferver.
Para atingir o ponto do chantilly ideal: 1- Começamos pela temperatura, resfrie o produto por 12h na geladeira antes de usar. 2- Para deixar ainda mais gelado, você pode colocar no freezer 15 minutos antes de bater!
Se parece haver um acúmulo de perfume dentro da ponta, basta passar a ponta sob água quente e usar um pino para remover qualquer sujeira. Pressione a ponta do bico suavemente para baixo na parte superior do frasco de perfume para reanexá-lo.
Compactado sob alta pressão na lata, este propelente se transforma em líquido, misturando-se ao produto. Quando apertamos a válvula, a pressão no interior diminui, fazendo com que o gás se expanda com violência, empurrando o volume do frasco para fora.
Um aerossol é basicamente a mistura de dois líquidos guardados na mesma lata. Um deles é o produto em si, que pode ser creme de barbear, desodorante, tinta ou inseticida. O outro é o chamado propelente, uma substância capaz de impulsionar o produto para fora. Na maioria dos casos, o propelente é um gás líquido.
Vire a lata de cabeça para baixo e esgote o gaz propelente, da maneira que se limpa o bico. Deixe a lata parada umas boas horas em lugar fresco. Com a lata de pé sem agitar, bata um prego bem fininho em cima e deixe despressurizar o resto do gaz. Aumente o furo bem devagar e drene o líquido.
Verificado por especialistas. a) A pressão da lata será de 5,08 atm.
É simples… Dentro da lata existe uma pequena bola de metal que auxilia na mistura entre o gás propelente e produto.
Quando o pino superior é pressionado, o líquido sob pressão é liberado de forma pulverizada. Diversos outros produtos são comercializados em embalagens desse tipo, a exemplo de perfumes, desodorantes, espuma para barbear, medicamentos, tintas, inseticidas, fluido para isqueiros, entre outros.
Na maioria dos casos, o propelente é um gás líquido, sendo o mais comum o GLP (gás liquefeito de petróleo). Tóxicos ou não, grande parte dos produtos contidos nos frascos de aerossóis e sprays são considerados compostos orgânicos voláteis (VOCs).
Antes as embalagens dos desodorantes aerossol usavam o gás propelente CFC (clorofluorcarbono), componente responsável por fazer com que o líquido presente na embalagem seja expelido com bastante pressão, na forma de um jato formado por milhares de pequenas gotas.
A pressão dentro do frasco diminui e uma parte do gás líquido propelente se expande com violência, virando gás de verdade. Como seu volume fica grande demais para o frasco, ele escapa com força total, levando parte do produto para fora. Essa transformação também explica por que a lata fica gelada.
É por causa do risco de explosão. O aumento da temperatura pode causar um aumento na pressão de gás.