Quem Trouxe O Cultivo De Trigo Para O Brasil?

O mercado nacional é rico em oportunidades aos triticultores, devido à forte demanda, que por sua vez é baseada no alto consumo do grão e seus derivados. Nisso, produtores brasileiros de trigo estão sempre acompanhando os preços internacionais, já que na maioria das vezes importamos.

Saiba o que faz a Embrapa Trigo, em Passo Fundo (RS), unidade de pesquisa que busca produtividade e saudabilidade do cereal

O clima quente dificultou. O Brasil, um país tropical, fez com que o seu plantio não desse muito certo. Como não existia nenhum maquinário para auxiliar, as plantações de trigo que foram feitas em terras brasileiras passaram por dificuldades até encontrarem o ponto certo.

A produção de trigo no Paraná é classificada de acordo com a região de plantio. Essas regiões foram definidas a partir do acompanhamento das temperaturas mais baixas de cada região, considerando os períodos de geadas mais intensas e prejudiciais ao trigo, além de fatores como latitude, altitude, tipos de solo e ocorrência chuvas. Consulte em nosso menu Publicações as informações técnicas para a cultura do trigo e triticale.

NO BRASIL

Da Mesopotâmia, o trigo se espalhou pelo mundo. Os chineses já conheciam o trigo cerca de 2 mil anos antes de Cristo. Com ele, faziam farinha, macarrões, pastéis. Diz a história, também, que no século XIII, Marco Pólo esteve na China e de lá trouxe o macarrão para a Itália.

Mas, não vamos falar aqui sobre o seu uso nas receitas, e sim como ele chegou ao nosso querido país. Você sabe como este alimento embarcou em nossas mesas e nunca mais saiu? Se não, prossiga com a leitura deste artigo. Tenho certeza que o seu conhecimento só vai aumentar! Boa leitura!

Neste espaço você encontra semanalmente artigos e notas sobre diversos aspectos ligados aos sistemas de produção de soja e outros temas vinculados ao agronegócio. Os textos são produzidos por pesquisadores da Embrapa Soja, unidade da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária localizada em Londrina, Paraná. Você pode acompanhar o conteúdo técnico das últimas pesquisas desenvolvidas, novidades da área e até outros temas que direta ou indiretamente podem afetar os diferentes elos da cadeia produtiva. Os pesquisadores da Embrapa Soja atuam em linhas de pesquisa básicas e aplicadas, onde procuram enfatizar o desenvolvimento de tecnologias de produção de soja, aprofundando o conhecimento sobre a cultura e suas interações no sistema produtivo. Conheça mais sobre o trabalho da Embrapa Soja em: www.embrapa.br/soja

Últimos 100 Anos

O foco são grãos com qualidade tecnológica equivalente aos grãos importados da Argentina ou Canadá. Justamente para cobrir a demanda crescente pelos produtos industrializados com características específicas na alimentação humana (massa amarela, pão branco, biscoito crocante, alimentos infantis e espessantes) e para alimentação animal (maior teor de proteínas, fibras e aminoácidos) tem orientado a seleção de cultivares que serão utilizadas nas lavouras.

O Núcleo Avançado de Trigo Tropical, em Minas Gerais, foi instalado em 2012,onde uma equipe de pesquisadores e assistentes desenvolvem ações em melhoramento genético, manejo e transferência de tecnologia para trigo tropical.

O governo incentivou a triticultura no país, mas também desestimulou por causa de fraudes no setor e fechou acordos de compra de trigo americano. Com isso, a triticultura brasileira ficou em segundo plano, desvalorizando.

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Unidade também fez história no plantio direto

O trigo foi trazido ao Brasil pelos portugueses na época do seu descobrimento (Martin Afonso de Souza,1534), estabelecendo os primeiros cultivos na Província de São Vicente, atual estado de São Paulo, onde não teve muito êxito por causa das condições climáticas desfavoráveis da região para os trigos trazidos da Europa. Posteriormente, a cultura migrou para os estados da Região Sul, onde o clima é mais ameno e encontrou condições mais favoráveis para desenvolver-se com relativo sucesso. Do século XVII até início do século XIX houve euforia com o cultivo do cereal, a partir de quando retrocedeu e quase desapareceu por problemas fitossanitários; ferrugem da folha, principalmente.

O trigo (Triticum sp.) é uma cultura de grande importância econômica e alimentícia, pois faz parte da dieta de praticamente toda a população mundial.

O trigo no século XX

“A criação da Embrapa Trigo tinha a finalidade de reduzir a dependência externa do Brasil por trigo. As importações oneravam os cofres públicos e a escassez desse cereal ameaçava a segurança alimentar da população”, diz  Gilberto Cunha, um dos pesquisadores da unidade. Atualmente, a equipe conta com 178 colaboradores locados na sede, mais as unidades dedicadas ao trigo em Coxilha (RS); na Embrapa Cerrados, em Brasília (DF) e no Núcleo Avançado de Trigo Tropical, em Uberaba (MG).

Segundo ele, nas primeiras tentativas de produzir trigo no sul do Brasil, seja pela importação de semente ou usando as trazidas pelos imigrantes europeus, especialmente quando eram trigos de inverno, as lavouras acabavam dizimadas,  por doenças, toxidez do solo ou por falta de frio para cumprir o ciclo. A Embrapa Trigo passou a se  dedicar à criação de um programa de melhoramento genético, além da introdução de linhagens de trigo trazidas do Centro Internacional de Melhoramento de Milho e Trigo (CIMMYT), com sede no México, onde também foram treinados os primeiros pesquisadores que chegavam à Embrapa.

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Quer se tornar especialista na produção de grãos?

O recomeço apareceu nos anos 1920, quando vários homens se dedicaram com empenho à retomada do plantio de trigo no país. Assim, a partida da década de 40, o trigo se tornou uma potência em expansão no Rio Grande do Sul e no Paraná e, hoje, este último estado se transformou no maior produtor de trigo do Brasil.

A produção voltou a crescer no século XX com os incentivos (política de preços mínimos e financiamento) disponibilizados pelo Governo Federal ao seu cultivo e pelo êxito no desenvolvimento de variedades nativas adaptadas às condições brasileiras. Como exemplo de cultivar, destaca-se a Frontana (1940), considerada até hoje a maior contribuição do melhoramento genético mundial ao trigo, dada a resistência da planta adulta à ferrugem da folha, à debulha e à germinação na espiga.

A Embrapa Trigo também é uma empresa de referência na história do plantio direto no Brasil. Os primeiros cultivos com plantio direto na palha, adaptação de máquinas e capacitação de agricultores iniciaram no norte do Rio Grande do Sul, onde está localizada a unidade.

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