Provavelmente você já ouviu falar do Tereré, mas talvez não por esse nome. Consiste em uma bebida preparada com uma mistura de água gelada com erva-doce. Ademais, diversos outros sabores, como hortelã e limão, podem ser adicionados, além de sucos.
Fontes: BBC, Plaza Hotéis, Devalerios, Hotel MT
Tan cotizada es esta bebida en nuestro país que cada último sábado de febrero se festeja el Día Nacional del tereré. ¿Querés aprender todo sobre ella? Continúa leyendo hasta el final.
Esta bebida ancestral tiene sus orígenes en la América precolombina y luego se convirtió en una bebida tradicional en la región guaranítica por los tiempos de la época de las Misiones jesuíticas guaraníes, en los siglos XVII y XVIII.
La yerba mate (cuyo nombre científico es Ilex Paraguariensis) es un árbol proveniente de la Selva Paranaense. Algunos de estos árboles ubicados cerca de las regiones jesuíticas tienen hasta más de 100 años.
Conforme a nutricionista, a recomendação é de que o consumo de tereré não ultrapasse um litro ou até um litro e meio por dia. “Acima disso está associado a efeitos ruins no corpo”. O aviso é reforçado para pessoas que misturam o tereré com outras bebidas, como refrigerantes ou sucos açucarados. “O ideal é tomar o tereré só com água, limão, gengibre ou hortelã”, pontuou.
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O tereré é uma bebida bastante saudável. Ademais, é saudável principalmente quando é preparada de forma tradicional, com erva-mate e água, sem açúcares. Logo, as suas vitaminas A, B1, B2, C e E, as proteínas, cafeína e lipídios, geram diversos benefícios para a saúde. Por exemplo:
“O tereré contém alguns benefícios: consegue hidratar o nosso corpo quando se toma a quantidade adequada e pode evitar alguns problemas renais por ser uma bebida diurética. Algumas pessoas que costumam adicionar limão, que pode ajudar a evitar a formação de cálculos renais, e ajuda também as pessoas que têm o intestino um pouco preso, com o bom funcionamento do órgão por ter bastante fibra”, afirmou a especialista.
Ahora bien, como su consumo se extendió, la cosecha de la yerba mate aumentó y fueron los trabajadores encargados de realizar esta acción los que crearon el tereré, vieron como una opción el consumir la yerba mate cosechada en los momentos de descanso, pero para que los jefes yerbateros no se dieran cuenta, usaron agua fría y no caliente como ya se venía preparando.
Trata-se de uma bebida ancestral preparada com uma mistura de água gelada com ervas medicinais, chamadas de pohã ñana, esmagadas em um pilão. Ademais, é servida em um copo com erva-mate triturada com um canudo semelhante ao do chimarrão.
A princípio acredita-se que o tereré surgiu durante a Guerra do Paraguai. Logo, os soldados de ambos os lados, Brasil e Paraguai, em seus horários de folga entre os combates, aproveitavam para tomar e recompor os ânimos. Certamente que esses horários eram muito curtos, então não tinham tempo para esquentar a água, e começaram a beber frio e gostaram. Por outro lado, uma história mais verídica relata que a bebida surgiu durante a Guerra do Chaco, entre Paraguai e Bolívia. Logo, as tropas bebiam mate frio, para evitar ascender fogos e denunciar sua posição.
Por outro lado, essa bebida traz diversos benefícios para a saúde. Por exemplo, prevenção contra gripes e melhora da digestão. Além disso, ao contrário do que muitos acreditam o tereré e o chimarrão não são a mesma coisa. Pois, eles possuem diferenças entre si.
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Las primeras personas en descubrir la yerba mate y empezarla a tomar fueron los guaraníes de Paraguay, Uruguay, el sur de Brasil y el noreste de Argentina. Estos la consumían porque creían que limpiaba y sanaba el espíritu.
“Aqueles que têm problema de pressão alta ou problema cardíaco, quem tem ou já teve problemas com cálculo renal, a pedra no rim, ou tem predisposição de desenvolver tem de tomar um cuidado especial com a bebida”, finalizou Luana Bernardi.
Ambas podem ser servidas na cuia, e precisam da bomba, um utensílio essencial. Mesmo as duas utilizarem erva-mate, a do chimarrão é mais fina, pois é moída, enquanto a do tereré é mais grosa, pois é triturada.
Ademais, outra teoria relata que se os mensú, escravos ervateiros do nordeste do Paraguai, fossem pegos pelos capangas fazendo fogo para tomar mate seriam torturados. Então, eles tomavam o mate frio. Por fim, os mensús influenciaram o exército paraguaio com esse costume, quando tiveram que servir durante a guerra. Entretanto, acredita-se que o tereré já era tomado pelos índios Guarani, e em alguns relatos do século XVII dizem que alguns jesuítas aprenderam com eles.
O tereré e o Chimarrão não são a mesma bebida. Pois, existem diferenças entre elas. Embora as duas bebidas sejam preparadas com erva-mate, elas são consumidas de formas diferentes. Em suma, o tereré trata-se de uma fusão de erva-mate com água fria, e o Chimarrão é uma infusão de erva-mate com água quente.
Como has podido notar y de seguro ya sabrás por lo vivido a lo largo de tu vida, el tereré, además de ser una bebida con múltiples propiedades y beneficios, representa la historia y cultura de toda una nación. Por lo que, no formar parte de todo esto, no es una opción. Razón por la cual te invitamos a prepararla tal como lo indica los rituales. Mirá todos los detalles.
Sintonize – Com produção de Daniela Benante, Eliane Costa e Alisson Ishy, reportagens de Daniela Nahas, Zilda Vieira, Katiuscia Fernandes, Bernardo Quartin e Gildo Pereira, apresentação de Maristela Cantadori e Anderson Barão, coordenação e edição de Rose Rodrigues e apoio técnico de Roberto Torminn e do DJ juju, o Bom Dia Campo Grande permite a você começar o seu dia sempre bem informado, por meio de um noticiário completo, blocos temáticos e entrevistas sobre assuntos variados.
Las guampas utilizadas para consumir el tereré pueden estar hechas de cuernos de animales, por lo general son cuernos de ganado. Sin embargo, también existen guampas de metal, madera, plata y aluminio.
Mais Alguns Benefícios do Tereré:
Bastante água gelada.
Ainda como um efeito colateral da cafeína, há pessoas que chegam a ter insônia quando consomem o tereré depois de um determinado horário da noite. Para evitar esse problema, é interessante não tomar o tereré durante a noite.
Saiba quanto se pode utilizar a mesma erva de tereré para que o tereré esteja sempre saboroso. O ideal é utilizar uma erva nova a cada vez que for tomar o tereré, assim se pode evitar que guampa e bomba fiquem com sabor de azedo gerado pela erva armazenada.
O chimarrão pode ser consumido a partir da quarta semana após a cirurgia, mas com alguns cuidados: não pode ser muito quente, de preferência deve ser morno, evitar ingerir os primeiros e dar espaço de pelo menos 10 minutos entre um e outro.
Conforme a nutricionista, a bebida deve ser evitada por hipertensos e por pessoas que são sensíveis a algum dos componentes da erva-mate. Por ser uma bebida cafeinada, algumas pessoas com sintomas de ansiedade, enxaqueca ou de refluxo gastroesofágico podem não se sentir bem com o consumo.
De qualquer forma, verde ou tostada, no chá gelado ou no chimarrão, a erva-mate mantém as propriedades que combatem o colesterol e o diabetes. Os pesquisadores só não sabem dizer qual o tamanho da redução, já que o estudo foi feito apenas com chá-mate quente tostado, consumido sempre junto com as principais refeições.
A mãe deve evitar estimulantes durante o período de amamentação. Verdade. As mães devem ingerir com moderação café, chá preto, chimarrão, chocolate e refrigerante de cola. Se utilizar em excesso, pode passar pelo leite e deixar o bebê agitado.
Outros chás como o chá de feno-grego, erva-doce, aniz estrelado, alho e equinácea devem ser evitados durante a amamentação porque não há comprovação científica de que são seguros durante a lactação.
Para aumentar a velocidade de emagrecimento após o parto quando a mãe não amamenta podem ser utilizados:
Até à data, não existe suficiente informação sobre se se revela ou não segura a ingestão de própolis durante a gravidez e amamentação. Por este motivo, por precaução, os especialistas não costumam recomendar o seu consumo.
- mantenha uma alimentação saudável; Ele diz que as grávidas podem usar o própolis sem problema.
A própolis para uso oral deve ser consumida na quantidade diária de 15 gotas para adultos e 50% desta dose para crianças. Para crianças: 3 a 5 gotas uma vez ao dia. Diluída em uma colher de sopa com água sem cloro e sem gás. Para adultos: 15 a 20 gotas uma vez ao dia.
Para usar o mel e o própolis, pode-se tomar 1 colher de sopa de mel com 4 a 5 gotas do extrato aquoso de própolis, até 2 vezes ao dia.
Acesso em: 16 maio 2016. O paracetamol (Dôrico®, Tylenol®) é o analgésico de escolha durante a gravidez, evitando-se sempre o uso de altas doses, pelo potencial hepatotóxico (1).
A gripe na gravidez deve ser tratada sob orientação do médico, sendo recomendado o repouso, consumo de bastante líquidos e alimentação equilibrada e saudável com o objetivo de fortalecer o sistema imune para combater o vírus responsável pela infecção.
7 alimentos para fortalecer sua imunidade durante a gravidez
Durante a gravidez é normal ficar com o sistema imunológico enfraquecido, devido às alterações hormonais e às mudanças no corpo da mulher, sendo necessário ter atenção redobrada para evitar problemas como gripes e infecções urinárias.
A grávida também deve beber cerca de 2 litros de água por dia e tomar chás mornos, com mel e limão, que acalmam a tosse e são seguros durante a gestação.
6 Vitaminas e minerais fundamentais na gravidez
"Os únicos suplementos recomendados para todas as mulheres durante a gravidez são ácido fólico e vitamina D, disponíveis a custos relativamente baixos", diz o estudo. Janet Fyle, do Royal College of Midwives, insitituição que forma enfermeiras-parteiras, acrescentou ainda que mulheres não precisam "comer por dois".
Tomar suplementos multivitamínicos durante a gestação não traz benefícios para a saúde da mãe e nem do bebê - exceto no caso de ácido fólico e da vitamina D.
4 principais vitaminas no primeiro trimestre da gravidez
Para saber mais sobre as vitaminas e onde encontrá-las, confira a lista abaixo:
Quais medicamentos são permitidos para grávidas?
A vitamina C em suas diferentes formas também é uma boa aliada. Ela não age sobre a gripe, mas melhora a imunidade da gestante. Você pode tomar um comprimido por dia em qualquer período da gravidez. O mesmo vale para o própolis e mel, que são expectorantes naturais.
Durante uma gripe ou resfriado, sintomas como dor de cabeça, dor de garganta ou no corpo e febre são muito frequentes e nestes casos a grávida pode tomar o paracetamol, que é considerado o medicamento com menos riscos para o bebê.
Um copo de suco de acerola. Essa é a medida suficiente para uma gestante suprir suas necessidades diárias de vitamina C. Na verdade, nem é preciso se aventurar em expedições ao mercado em busca da acerola, a campeã no nutriente.