A lactose estará presente em leite e derivados, ou seja, queijos, iogurte, coalhada, requeijão etc. Portanto, ter intolerância a lactose não te impede de comer carne vermelha nem ovo.
Portanto, se você é intolerante, leia com atenção as embalagens, mesmo daqueles itens que parecem não ter origem no leite. Muitos pratos saborosos podem ser feitos com a carne suína e seus derivados, e você não precisa deixar de aproveitá-los.
É importante também incluir outras fontes alimentares de cálcio e vitamina D não lácteas para evitar um déficit desses nutrientes, devendo incluir na dieta amêndoas, espinafre, tofu, amendoim, levedura de cerveja, brócolis, acelga, laranja, mamão, banana, cenoura, salmão, sardinha, abóbora, ostras, dentro outros ...
Pães que tradicionalmente não contêm lactose em sua composição: Pão Francês. Pão Cervejinha. Pão Baguete....