Quem Tem Diabete Pode Comer Batata Doce Assada?
Veja se é verdade que a batata-doce é boa para diabetes, qual a quantidade ideal para consumo e como usar na sua dieta essa ótima fonte de carboidratos.
Em resumo, quem tem diabetes pode comer batata-doce com moderação, desde que esteja atento à quantidade consumida e à combinação com outros alimentos. A batata-doce pode ser uma ótima alternativa para diabéticos, desde que inserida em uma dieta balanceada e acompanhada de um estilo de vida saudável. Consulte sempre um profissional de saúde antes de fazer mudanças significativas em sua alimentação.
Índice glicêmico
Uma outra dica muito interessante é comer a batata doce com pele. A pele é uma das porções mais ricas em fibras e esse consumo vai evitar o pico de glicemia após a alimentação e também fazer com que sua ingesta diária de fibras aumente bastante. Basta limpar bem antes de consumir a batata doce.
“Use frutas com casca, cereais integrais e tenha uma boa ingestão de gorduras boas, como azeite e carnes magras como peixe ou frango”, completa.
Portanto, se você foi diagnosticado com a diabetes, deve conversar com o médico responsável pelo seu tratamento a respeito de como deve ser o seu consumo de batata e outros alimentos nas refeições, tendo em vista as particularidades e necessidades especiais do seu caso.
Quem tem diabetes pode comer batata-doce?
Saiba por que a batata-doce é boa para diabetes e aproveite esse alimento em sua dieta caso você seja portador da condição. Mas antes, veja abaixo as informações nutricionais da batata-doce e compare ela com a inglesa.
A diabetes é uma doença que atinge mais pessoas a cada ano, e por isso sempre surgem dúvidas sobre quais alimentos o diabético pode comer, e um deles é a batata doce.
Alimentos de baixo índice glicêmico e que são compostos por carboidratos complexos são uma boa opção para a dieta das pessoas que sofrem com diabetes.
Ajuda
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Mas será que todo mundo mesmo pode saborear o alimento tranquilamente ou quem tem alguma doença precisa tomar cuidado com a batata? Por exemplo, será que o diabético pode comer batata?
Portanto, ao ser diagnosticado com diabetes, procure saber prontamente com o médico responsável por seu tratamento como a sua alimentação deverá ser daqui para a frente.
O papel das fibras
Como o índice glicêmico da batata-doce é muito menor do que a inglesa, ela é ideal para o controle da diabetes. Portanto, ingerir batatas-doces em quantidades moderadas irá ajudar a manter os níveis de açúcar no sangue estáveis, mesmo em pessoas diabéticas.
Alimentos com alto teor de carboidratos, como muitas sobremesas, grandes quantidades de massas, pães, e refrigerantes, por exemplo, podem fazer com que seus níveis de açúcar no sangue aumentem rapidamente poucos minutos após a ingestão.
Mas a lista não termina por aí, a doença também pode causar a pressão arterial alta, o aumento das chances de ter um acidente vascular cerebral (AVC), a síndrome hiperosmolar não cetótica (SHNC, caracterizada por hiperglicemia, extrema desidratação e alteração no nível de consciência) e gastroparesia (demora no esvaziamento do estômago).
Batata-doce: o que é e benefícios à saúde
Apesar desses dois fatores, a batata-doce tem um baixo índice glicêmico, sendo esse o valor de número 44. Vale lembrar que o índice glicêmico começa a ser considerado alto quando esse número ultrapassa o 69.
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A batata-doce se popularizou devido, principalmente, à sua relação com a boa forma e a saúde. No entanto, o consumo desse alimento pode ser um mistério para os diabéticos. Afinal, o diabético pode comer batata-doce ou não? Esclareça algumas dúvidas sobre esse grande questão.
Isso porque, de acordo com Dlugos, a diabetes aumenta os riscos de desenvolvimento de doença no coração. “No lugar da manteiga, dê sabor às suas batatas (amassadas) com ervas e especiarias. Corte o sal, porque uma dieta rica em sal leva à hipertensão, um fator de risco para a doença no coração”, completou a mestra em dietética.
Como já se sabe, os antioxidantes dos alimentos carregam uma série de benefícios. Eles são excelentes para combater o envelhecimento precoce e as células cancerígenas, por exemplo. Para a felicidade dos amantes desse tubérculo, a batata-doce é rica também nos incríveis antioxidantes.
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Porém, vale lembrar que ela também é um alimento que contém carboidratos. Meia xícara de batata doce (ou 1/4 do seu prato) conta como uma porção de carboidratos na sua refeição. Por isso, o ideal é evitar adicionar muitos carboidratos de outras fontes no seu prato ao consumir a batata doce (como arroz, por exemplo).
Vale lembrar que um bom momento para consumir alimentos com mais carboidratos ou com maior índice glicêmico é logo após uma atividade física, pois o impacto na glicemia será minimizado.
Sobre o Mudando Diabetes
Isenção de responsabilidade: Quaisquer informações sobre doenças e tratamentos disponíveis neste canal são apenas para orientação geral e nunca devem ser consideradas um substituto para o conselho fornecido pelo seu médico ou outro profissional de saúde qualificado. Sempre procure o conselho de seu médico ou outro profissional de saúde qualificado se tiver dúvidas sobre sua condição médica.
Veja também: Contagem de carboidratos para diabéticos – Tabela e como fazer
Embora o índice glicêmico seja baixo e a batata doce seja rica em fibras, isso não quer dizer que devemos ignorar a quantidade de carboidratos presentes na raiz.
Quem tem diabetes tipo 2 pode comer açúcar?
Doces e chocolates podem ser consumidos por pessoas com diabetes, Se estiverem dentro de um planejamento alimentar combinado com exercícios físicos. Há algum tempo, eles deixaram de ser proibidos.
O que acontece se um diabético comer açúcar?
Quando um diabético consome açúcar exageradamente, o nível de glicose fica descontrolado, resultando num quadro conhecido como hiperglicemia. Entre as complicações estão a desidratação, dificuldade de enxergar, podendo entrar estado de coma.
Quem tem diabetes pode comer açúcar?
Quando o assunto é diabetes, muitos se perguntam se quem tem a doença pode comer doces. A resposta sim, pode consumir alimentos com açúcar, mas é preciso ter cuidado com a quantidade e a qualidade das suas sobremesas.
Quem tem diabetes pode comer sorvete?
Com moderação, pode tomar sorvete e comer todas as frutas sim. Deve-se se atentar a frequência e quantidade. Se usar insulina, ajustar a dose ao consumo de carboidratos. Para orientações para seu caso, entre em contato com seu endócrino ou nutricionista de confiança.
Quem tem diabetes pode tomar suco de maracujá?
Segundo a nutricionista, a fruta pode ser uma grande aliada das pessoas com diabetes. — O ideal é bater, no liquidificador, a polpa e a casca, que ajuda a absorver rapidamente o açúcar do organismo — diz Ana — Para cada duas polpas da fruta, o ideal é usar pelo menos meia casca de maracujá.