Doceiro ou doceira é o profissional especialista em produzir doces variados para os mais variados gostos. Seus produtos vão desde bombons, balas, doces de festa ou buffet como beijinho, brigadeiro, cajuzinho, bolos, tortas, pudins, pavês, eclaires, quindins, manjares, etc.
O que faz um confeiteiro? O Confeiteiro é responsável por cria e recria receitas de bolos e doces, levando em consideração as normas de higiene e segurança no desenvolvimento do seu trabalho. O Confeiteiro deve elaborar ou repetir receitas de bolos e doces por encomenda, para eventos, para venda e consumos em geral.
O confeiteiro é responsável pela produção de massas e doces variados tais como salgados, canapés, biscoitos, bolos, caldas de sorvete, etc. Terá que aplicar conhecimentos e técnicas de confeitaria. Além das práticas de confeitaria, vai preencher relatórios de produção e documentos como requisições de materiais.
Sobre a profissão O confeiteiro prepara e cria receitas de bolos, doces, biscoitos, salgados, canapés, sorvetes, caldas, tortas, cupcakes, recheios e coberturas.
[Brasil] [ Desporto ] Indivíduo que apanha as bolas que saem de campo e as devolve aos jogadores. ... [Brasil] [ Jogos ] Pessoa que, em jogo de roleta, faz a bola girar.
Salgadeiro ou Salgadeira é o profissional que confecciona salgadinhos para festas, eventos, lanchonetes, etc. Podem ser congelados ou para consumo imediato.
O Confeiteiro é o profissional responsável por elaborar produtos de confeitaria, fazendo uso de normas de higiene e segurança no desenvolvimento do seu trabalho. Um Confeiteiro cria e recria receitas de bolos e doces confeitados convertendo-as em obras sem igual saborosas e inusitadas.